常喝牛奶身体好又补钙,因而牛奶是最受大家欢迎的营养品。但是天天喝牛奶,也没喝出雪白肌和好身体还不是因为你不知道这些!
牛奶加点料,好喝又营养
牛奶+黑芝麻
补钙乌发
别再喝骨头汤补钙了,其实真正补钙的食物第一名是黑芝麻。每100g牛奶的含钙量约100毫克,而黑芝麻的含量高达约800毫克。而单纯的黑芝麻酱虽然含钙量高,但吸收率差,将牛奶和黑芝麻一起混合饮用,不仅补钙效果更好,而且更容易被身体吸收。
除此之外,黑芝麻中含有丰富的氨基酸和蛋白质,可以补血益肾,对骨骼、头发都有很好的滋补功效,是最平价的营养品。
黑芝麻富含亚油酸,这种成分还具有良好的抗氧化功效。将黑芝麻研磨成粉状,搭配牛奶一起饮用,滋润皮肤、预防脱发,让你由内而外喝出好气色。
牛奶+燕麦
不少爱美的姑娘们,为了减肥瘦身,什么都不敢吃。其实过度节食不仅伤身,反而更容易发胖。牛奶加燕麦,营养高、热量少,还能让你吃得饱、耐住饿,是最健康的低卡减肥餐。
燕麦中含有丰富的谷物维生素,其特有的β-葡聚糖,是一种天然的保湿剂,可以促进细胞合成胶原蛋白、具有皮肤修复功能。β-葡聚糖的高粘性促进肠胃消化,延缓小肠对葡萄糖的吸收,因而还有助于降血糖、稳定血压。
巧姐建议大家,选择原味燕麦加牛奶煮熟后食用。不要购买调味后的燕麦片饮品,减少糖类的摄入,食用健康的谷物才能瘦身养颜。
牛奶+水果
美白嫩肤
曾经有谣传:千万别拿牛奶和果汁一起喝。其实牛奶加水果,并不会让营养打折、更不会产生有毒物质。
虽然果汁中含有果酸,和牛奶混合后会发生沉淀,但是一点都不影响牛奶的吸收,也不会改变牛奶的成分,毕竟胃酸的酸性更强,牛奶喝进胃以后也照样能消化吸收。
牛奶和新鲜的水果搭配,有什么好处呢?那就是能让你摄入更丰富的维生素C,而且加入了果肉、果粒的牛奶味道更鲜美,无论男女老少,都会爱上这一口。
/ 推荐搭配 /
牛奶+草莓,鲜嫩的草莓刚上市,用草莓搭配牛奶做成水果奶昔,可补充维生素C,增强身体免疫力,预防感冒。
牛奶+西柚,西柚中维生素含量丰富,还含有大量的叶酸,可以预防孕期贫血和胎儿畸形,正在备孕的准妈妈们可以多喝西柚奶昔。
西柚汁还能缓解咽喉肿痛,减轻咳嗽、咳痰。新鲜西柚果汁中,含胰岛素样成份,被誉为天然的降糖药。
▲图片来源:https://bettermeforlife.com
牛奶+姜汁
不少女孩子一到冬天就手脚冰凉,有宫寒宫冷等妇科病。秋冬驱寒活血最佳的饮品,就是姜汁牛奶。姜汁性温,可发汗解表、驱寒暖胃。生姜汁搭配热牛奶,祛寒活血、养颜美容,冬天再也不怕冷,排除湿气、气血足。
牛奶加姜汁,还是我国广东珠三角地区的特色甜品,又叫“姜撞奶”。快来和巧姐学一学姜撞奶的做法吧!
材 料
全脂鲜奶 / 小黄姜 / 砂糖
做 法
1. 将姜去皮切块,用料理机打成姜汁,过滤姜末留下姜汁。如果没有料理机或榨汁机,可将生姜剁碎后,用无纺纱布包裹起来,碾压出汁。
2. 将鲜奶放入锅中,加热至70摄氏度左右,可加入少量白砂糖调味。刚刚煮沸冒出气泡时,即可关火。
3. 趁热将牛奶倒入装有姜汁的碗中,约10分钟左右,热牛奶遇上姜汁便会凝固成奶冻状,这便是所谓的“姜撞奶”。
▲组图来源:https://redhousespice.com
如何挑选牛奶
/ 健康成人、儿童 /
建议喝全脂牛奶。全脂牛奶中含有的脂溶性维生素更多、含钙量也更丰富。有些姑娘怕长胖,只喝脱脂牛奶。其实100g全职奶中也仅含有3g脂肪。脱脂奶除去了脂肪的同时,营养和口感也大打折扣。因此,儿童和健康人群,都应该选择全脂牛奶。
/ 中老年人 /
建议喝强化了维生素A、D成分的高钙奶。中老年人肠胃吸收功能减弱,钙和维生素流失明显,因而需加强维生素A、D的摄入,可选择专为中老人设计的高钙牛奶。
/ 高血脂、肥胖症患者 /
建议喝低脂奶或脱脂奶。这类人群不能过多摄入脂肪,特别是饱和脂肪酸,脱脂牛奶有利于控制热量,减少脂肪负担。
/ 乳糖不耐受人群 /
建议喝低乳糖牛奶。有些人一喝牛奶就拉肚子、肠胃难受,这是因为他们消化道内缺乏乳糖酶,因而无法消化牛奶中的乳糖,针对这种情况可选择添加了乳糖酶的低乳糖牛奶。
/ 胃溃疡患者 /
不适宜喝牛奶。约有60%的中国人有胃病,中老年人群中有慢性胃炎、胃溃疡的人也不在少数。胃溃疡患者胃酸过多,牛奶与胃酸作用后会凝固,加重消化负担,刺激胃酸的分泌。
如果您本来就有老胃病,还是避免饮用牛奶。
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