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奶粉中为什么要添加左旋肉碱?婴儿奶粉含“减肥药成分”有毒吗?

楼主:富阳海馨月嫂 时间:2020-10-20 12:37:35

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奶粉中为什么要添加左旋肉碱?婴儿奶粉含“减肥药成分”有毒吗?

2014-12-16 婴童CEO智库

内容提示

“在超市给宝宝买的奶粉,看配料表里竟然含有左旋肉碱,这不是成人减肥药的主要成分吗?”近日,有媒体爆出多款奶粉添加了左旋肉碱,引起众多家长的恐慌。这种成分添加到婴幼儿奶粉中,宝宝吃了会不会有危害?婴幼儿奶粉中为什么添加左旋肉碱?就这些问题,记者采访了河北医科大学第二医院营养科主任王景顺。



本身不是减肥药,功能是促进脂类代谢



1021日,在省会北国超市华夏店,婴幼儿配方奶粉货架上陈列着多美滋、雀巢、伊利等近二十个品牌的婴幼儿奶粉。查看各品牌奶粉的配方表,记者发现,包括多美滋、合生元等在内的八成婴幼儿奶粉品牌都添加了左旋肉碱成分。


不仅如此,不少洋奶粉也都添加了这一成分。在某新西兰原装进口奶粉天猫官方旗舰店上,原罐进口金装婴幼儿3(1-3)奶粉中,每100克奶粉含有8.6毫克左旋肉碱成分;另一款德国的奶粉2(6-10个月)中,成分标识也标注有“左旋肉碱”,含量为9.3毫克/百克。


“左旋肉碱虽然是不少减肥药的成分,但它本身并不是减肥药,它的主要功能是促进脂类代谢。”王景顺表示,左旋肉碱又称L—肉碱或卡尼丁,是一种促使人体内脂肪转化为能量的类氨基酸。“它负责把脂肪酸运送到细胞内的线粒体中进行氧化分解,以产生能量。”


“其实我们人体自身就可以少量合成左旋肉碱,母乳中也含有一定量的这种成分。”王景顺解释说。


对于成人来说,食用的瘦肉、动物肝脏等就是人体内左旋肉碱的主要来源。


而婴儿自身的左旋肉碱合成能力较弱,只有成人的12%,他们的能量供应主要来自于奶粉中的脂肪,因而在奶粉中补充外源性的左旋肉碱对婴幼儿尤为重要。



对促进婴幼儿发育的某些生理过程具有一定功能



阅读各品牌奶粉配方表,记者注意到,不同阶段的奶粉左旋肉碱添加量并不相同,其添加量基本都在515毫克/百克之间但普遍情况是,大部分奶粉的左旋肉碱添加量随婴幼儿年龄增大而减少。


“不同阶段的宝宝对左旋肉碱的需求不同,越小的宝宝饮食中脂类能量的比例越大,因此需求更多。”王景顺说,随着婴儿不断长大,会从逐渐添加的辅助食品中摄取到更多的左旋肉碱,因而配方奶粉中这种成分的含量也会逐渐降低。


“左旋肉碱实际上就是一种常见的营养成分,微量添加不会对婴儿产生毒副作用。”王景顺表示,只要添加量不超出国家规定的“每100克奶粉中的左旋肉碱含量不超过15毫克”的标准范围,完全是可以放心食用的。据悉,目前已有20多个国家在婴幼儿奶粉中加入左旋肉碱。


  “左旋肉碱不仅在能量产生和脂肪代谢过程中起重要作用,而且在维持婴儿生命及促进婴幼儿发育的某些生理过程,如生酮作用、氮代谢等方面均具有一定的功能。”王景顺说。


文章来源:河北日报

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