【超简单,零失败】宝宝辅食——酸奶溶豆
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用最简单的食材做最美味的食物
喵爷前段时间喜欢上了吃酸奶溶豆，
韩国进口的某个牌子，20g，要三十多大洋。
关键是喵爷的胃口特别大，
一口气恨不得吃三袋。
本着节约是中华民族的传统美德的思想，
当妈的决定亲自给她做。
在网上搜了教程，
第一次做的就很成功，
发了朋友圈之后，
好多宝妈找我要教程。
后来又做了几次，
特别好上手，做出来的溶豆和买的某品牌的味道无二，
果然，喵妈也是个省钱小能手。
哈哈哈哈哈。
零失败的酸奶溶豆向你跑来了?
老北京酸奶
30g
玉米淀粉
20g
奶粉
25g
糖粉（糖霜）
5—10g
蛋白
2个
柠檬汁
若干滴
1.老北京酸奶或者其他牌子的稠一些的酸奶倒入碗内，
加入玉米淀粉、奶粉、糖粉一起搅拌均匀。
2.把分离好的蛋清放入无水无油的器皿里，用打蛋器打发。
打成如下图这样，把器皿扣下来，东西不会流出来。
3.预热烤箱了100度，然后把打发好的蛋白加入到做好的酸奶糊中，
用刮刀，没刮刀用勺子就行U形翻拌均匀，
不要画圈搅拌，是翻拌，
更不要翻拌过度，
过度了容易消泡。
4.把拌好的糊装入已经放好裱花嘴的裱画袋
（建议用一次性裱画袋，我的就是一次性的，用完就扔，不用洗，一点也不费事，适合懒人。）
5.快速挤在烤盘上，因为手的温度也会消泡酸奶溶豆，
图片是我没有用裱花头，所以挤的不均匀。
6.挤好就立马放入已经预热好的烤箱，
上下火100度中层烘烤大概40分钟左右，
温度和时间根据自家烤箱做调整，
但一定要低温慢烤。
这是第一次做的，没有玉米淀粉，用红薯淀粉代替的，不够白。
做娴熟后是这样的。
喵妈的温馨提示
❥ 烤好后一定密封保存，不然容易受潮。
❥ 尽量三到五天吃完，没有防腐剂，时间长了会坏掉哟。
❥ 还有最重要的，所用的器具一定要无油无水的，比如打蛋器，比如装蛋白的盆子，这个很关键，有水有油蛋清不容易打发。
是不是很简单，快跟我一起做吧，
有不明白的可以后台留言咨询，
么么哒~！
●End●
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