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常温酸奶上演升级大战,安慕希凭“颗粒美味”抢跑2018

楼主:快消品第一线 时间:2020-07-31 16:59:27


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近年来,常温酸奶一直保持着高速增长的态势,随着去年安慕希跻身百亿大单品,整个品类的热度更是得到进一步提升,常温酸奶逐渐走向常态化,市场竞争也愈发激烈。



进入2018年,各大常温酸奶品牌纷纷进行升级,口味多元化、定位高端化和消费人群细分化成为三种主流发展方向。其中,百亿大单品安慕希通过强势推出新品“高端颗粒型草莓燕麦”,引领常温酸奶品类向产品高端化、口味多元化方向不断进军。

 

观行业:市场潜力大,品类延伸趋势明显

 

根据 Euromonitor 的数据统计,2017年国内市场的酸奶销售额首次超过牛奶,约为 1192亿元,同比增长18%。目前我国人均酸奶消费量约为 4.8千克,与发达国家和地区相比还有30%-160%的成长空间,市场潜力巨大。

 

值得注意的是,坐拥350亿市场份额的常温酸奶,也占据了酸奶市场的小半江山。目前,国内生产常温酸奶的企业不少于40~50家,品牌多达上百种,市场竞争异常激烈,但也趋于饱和,并且进入产品类型同质化、价格竞争白热化的阶段。对于乳品企业来说,寻找新的增长点、发力细分市场、打造产品多元化已经势在必行。

 

推新品:美味再升级,草莓燕麦震撼来袭

 

早在2017年,安慕希就精准洞察市场需求的变化,隆重推出“全球首款颗粒型常温酸奶”,主打“颗粒型”概念,也让其利乐冠系列产品更为丰富。在口味上,黄桃+燕麦造就清甜口味的同时还满足了消费者的饱腹感。

 

继“黄桃燕麦”大获成功之后,如今安慕希颗粒型常温酸奶再次升级,“草莓燕麦”新品在保持安慕希品牌希腊酸奶特色基础上,特别添加酸甜草莓颗粒及精选饱满燕麦,浓浓的口感、丰富的草莓燕麦,每一口都带给味蕾极致享受。颗粒更丰富,美味新升级。鉴于该新品独创的技术、鲜明的卖点、卓越的口感,势必将成为2018年新品大军的佼佼者。

 

强占位:高端化布局,持续精耕细分品类

 

众所周知,随着产业重构、消费升级,中国人的消费需求早已实现了从“温饱型”向“品质型”的跨越,“品质消费”成为新时期下国人所求美好生活的重要内容,这意味着消费者更加注重商品和服务的质量、关心产品品牌和美誉度,品牌也应更在意消费者体验的愉悦感。

 


面对这一行业大趋势,业内人士认为选择进入高端或迎合消费习惯变化的细分市场,将为企业带来新增长点。正因如此,安慕希在2017年跻身百亿大单、雄踞常温酸奶领导品牌的同时,积极进行消费体验高端升级,全球首创推出高端颗粒产品,并不断进行口味升级、品类扩容、高端布局,持续精耕颗粒型常温酸奶细分市场,在建立差异化竞争优势的同时,也完成了对消费者心智的强占位。

 

助销售:集团军作战,吹响2018进攻号角

 

根据尼尔森监测数据显示,从2015年到2016 年,安慕希的市场份额占比从17%升至40%,产品渗透率从4%升至28%,一举实现弯道超车,登上常温酸奶的冠军宝座。


从“三分天下”到“伊利领跑”,尤其是随着安慕希成为百亿大单品,常温酸奶市场的竞争态势愈发激烈。如何持续创新完成产品升级,如何满足消费者的新需求引领品类发展方向,成为安慕希必须直面的问题。


有鉴于此,从2017年开始,安慕希在进行原味、蓝莓和香草口味创新的同时,相继推出高端颗粒型新品、高端畅饮型新品,覆盖不同消费人群、构建不同消费场景、满足不同消费需求,集团军作战的优势愈发明显。随着此次“高端颗粒型草莓燕麦”新品重磅上市,安慕希正式吹响2018年的进攻号角,市场表现值得期待。



 

常言说得好,一年之计在于春。在“品质”和“创新”的双轮驱动下,安慕希还将进行怎样的市场布局,牵动着整个行业。通过安慕希的相关动作也不难发现,作为突破了区域限制、工艺难点及消费者诉求的“革命果实”,常温酸奶持续升级和创新才是决胜市场的关键所在。

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