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巴氏鲜奶是糖尿病患者的优先选奶品

源能量2018-06-12 16:14:10

因为纯净 所以安全...

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糖尿病患者适合喝什么样的奶?

首选巴氏消毒的鲜奶,因为巴氏鲜奶的成分单纯,主要以蛋白质为主,低脂肪,升糖慢。巴氏鲜奶保质期短,添加剂或防腐剂最少。其次,成人可以选用脱脂奶或低脂奶。

糖尿病患者要避免饮用特浓奶,这种奶虽然口味好,但是热量高。不管饮用哪种牛奶,都不要加糖饮用,以免血糖迅速升高。但是为减少对胃肠道的刺激,可以加温饮用。

有些患者因各种原因不能喝牛奶有时也可以喝奶粉代替,如严重肝肾功能损害的患者,应选择奶粉。

当然,奶粉的选择也是以低脂或脱脂的无糖奶粉为宜,喝奶粉时一定要现喝现配。每25g奶粉与220ml牛奶产生的热量一样多,也就是说,喝25g奶粉可代替220ml牛奶或110ml酸奶。

牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素、人体必需的各种氨基酸以及丰富的钙磷和矿物质,且钙、磷搭配比例适宜,利于吸收。

另外,牛奶属于低血糖生成指数食物,饮用后升高血糖缓慢而平稳,非常适合于糖尿病患者。

但是牛奶中所含的蛋白质、脂肪等也能产生热量,喝多了同样能够升高血糖。有的奶制品中加入其他成分,如可可奶等,热量也会相应增加。睡前饮用过量牛奶,因夜间消化吸收慢,不利于血糖和体重的控制。



糖尿病患者一天喝多少巴氏鲜奶合适?

一般每天可以饮用巴氏鲜奶220ml,青少年患者、消瘦者也可以酌情增加巴氏鲜奶的摄入,约500g,其热量要在每夭的总热量中扣除。如果糖尿病患者不想喝牛奶,喜欢喝酸奶,量要减半,因酸奶中含有一定的糖类,热量高,是同等量奶类的2倍。



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