什么是有机奶粉?生产过程与普通奶粉有何不同?
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随着有机食品概念的深入人心，有机食品的普及也催生了有机奶粉。如今，有机奶粉开始引导奶粉选购新潮流，成为妈妈们的新宠。那么妈妈们对有机奶粉了解又有多深呢？什么是有机奶粉？有机奶粉生产过程区别普通奶粉有什么特点？
什么是有机食品？
有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。
有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。
有机食品是最安全的食品，其安全程度位于食品安全金字塔的顶端（食品安全金字塔共分为四个等级：普通食品、无公害、绿色、有机)；有机食品在生产过程中不允许使用化肥农药，不允许使用转基因种源；有机食品中不含有任何农药化肥残留，对环境是完全无害的；
有机食品标准
1、原料：必须来自于已建立的有机农业生产体系，或采用有机方式采集的野生天然产品；
2、原料基地：在三年内未使用过农药、化肥、除草剂、植物生长调节素等违禁物质；
3、生产基地：必须远离城市、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等，需在有机和常规生产区域之间设置缓冲带或物理障碍物，保证有机生产地块不受污染；
4、提倡自然生长，每年要进行轮播和休耕；
5、有机食品种子或种苗来自于自然界，未经过基因工程技术改造；
6、产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的加工、包装、储藏、运输标准；
7、生产者在有机食品生产和流通过程中，有完善的质量控制和跟踪审查体系，有完整的生产和销售纪录档案；
8、有机食品必须通过独立的国家权威有机食品认证机构的认证。
有机食品是国际上公认的，源于自然，高营养、高品质的环保型安全食品，它位于食品安全金字塔的顶端。有机食品的生产比其他食品难很多，它需要建立全新的生产、质量和管理体系，采用天然的替代技术。
奥地利、瑞士、德国是世界公认的有机食品的王国。有机农业在已有数十年之久，并且建立了严谨的法令和标准。同时，成立了非常严格的有机农业认证机构来进行审查及管理。
什么是有机奶粉？
有机奶粉是指严格按照有机农业标准生产的奶粉，原料来自于有机农业生产体系，整个过程根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工而成的奶粉。
有机奶粉生产，尤其是有机婴幼儿奶粉生产，是有机食品当中要求最严格，工艺要求最高的有机食品生产。 有机奶粉生产不仅要进行产地认证、大气认证、环境认证，，并在有机标准的情况下按规范来生产的，极为严格。
有机奶粉生产过程特点
有机奶粉无论是从奶源、生产加工及检测方面都有严格的标准，它是一类真正源于自然、富营养、高品质的环保型安全食品，自然就是最安全的，有机奶粉生产过程具有以下特点：
1、有机喂养
乳牛遵从动物生长规律，自然放养，采奶周期短，保证奶质，营养更丰富。没有抗生素、生长激素、农药等的残余，更加纯净、健康、安全。
2、有机培育
乳牛在草原上精心培育，无基因改造，尽量不用药，避免奶源污染。
3、有机牧草
原料成分来自有机农业，牛只会食用有机牧草，保持牛奶天然纯净，安全健康。
4、天然加工
生产加工中不得使用射线杀菌，不得添加甜味剂、稳定剂、合成色素和防腐剂等。
5、无化学添加
在原料采集和加工过程不含任何的添加剂，不含农药和化学肥料，不含抗生素及人造荷尔蒙，非基因改造，100%纯天然。
6、优质加工
加工过程采用的是物理冷却的方法，最大限度的保存了原奶粉的钙和蛋白质及其它的营养成分，营养更健康，降低了潜在的健康风险，更放心更安全。
有机奶粉特点
特点一：更天然
100%全天然、无添加—有机奶粉绝不含化学物质和农药、绝无任何添加剂，这是因为需符合多项不同国家有机认证标准对生产、加工、销售的全过程严格要求。有机乳牛在成长过程中完全在无污染的天然环境中长大，奶粉中不含任何人造荷尔蒙、抗生素、基因改造物质和化学农药及合成肥料，天然纯正。
特点二：更营养
富含纯天然营养成分—有机乳牛的生长过程符合生物自然法则，其产出的牛奶富含天然营养成分如铁质、矿物质及维他命等成分;有机奶粉不允许添加任何增加口感的添加剂，如糖分、增稠剂、浓香剂，口味清醇。
特点三：更环保
环保—有机农业采取“轮作法”，一方面使用有机肥料、农作物残余、动物和植物堆肥，来维持土壤生产力，提供植物养分；另一方面采用生物害虫防止方法，防治病虫、害虫和杂草；这都要求更多的人力、更良好的技术及天然的肥料和方法，以达到节省能源、保护土壤、空气和水源之目的，实行可持续农业，保护地球植被和环境。
经过严格检验合格的有机奶粉具有以下特点：
100%不喂养人工饲料——确保无激素残留！
100%不使用任何抗生素——确保无抗生素残留！
100%农场不使用杀虫剂——确保无毒素残留！
100%无转基因成份——确保无该问题引起的不可预知后果！
100%土壤不定期检测——确保无重金属污染！
100%不含麸质gluten——确保不容易过敏！
100%不使用生长激素——确保宝宝不早熟！
全球知名有机奶粉部分品牌
目前国内有机奶粉的整体市场份额不是很大，但增长速度十分惊人。这与中国婴幼儿奶粉频频曝出质量问题和家长们希望购买到安全放心的奶粉迫切心态有直接关系。
调查显示，除了消费者不惜增加负担而选择网络代购洋奶粉外，越来越多的消费者将目光锁在进口的有机奶粉上。在国外哪些品牌是当地真正畅销的有机奶粉品牌呢？
贝欧莱有机奶粉\
Bellamy’s贝拉米
---澳洲第一有机婴儿食品品牌
贝拉米有机奶粉是澳洲第一有机婴儿食品品牌，以最安全、最干净的奶粉著称。自2006年以来，Bellamy’s贝拉米一直致力于生产有机认证的婴幼儿配方奶粉。
—-美国有机奶粉第一品牌
贝欧莱(Baby’s Only Organic)，是美国有机医学营养领域领导者Nature’s One 公司1999年以美国儿科学会(AAP)营养标准研发的一款有机奶粉，也是第一个获得全球最苛刻有机认证机构--美国农业部有机认证USDA Organic的奶粉品牌。
其奶源和整个生产过程受美国FDA 。是美国富裕阶层和儿科医生重点推荐的奶粉品牌。现在全美已经有2000家专注于有机、自然产品的超市在销售贝欧莱奶粉，更是著名的全食超市(Wholefoods)主打的有机奶粉品牌。
除了在美国境内有2000家超市同步销售之外，还在韩国、中国香港、马来西亚，墨西哥，越南等国家同步销售。今天，Nature’s One的大多数产品都在美国有机医学营养领域保持第一或者唯一的地位。
Topfer特福芬有机奶粉
——德国古老的有机婴幼儿食品品牌
德国特福芬公司(GermanyTopfer Co mpany)位于德国南部风景如画的阿尔卑斯山脚下，它创建于1911年，是德国最早从事婴儿食品研究生产的企业之一;1989年，特福芬公司研制出婴儿有机奶粉，成为欧洲最早生产有机奶粉的企业之一。
凭借近百年的研发制造经验，以及众多的技术专利，如今的特福芬已拥有了有机奶粉、有机婴儿服饰、有机护肤品、有机饮料、保健食品、药品等针对母婴领域的产品系列，是德婴领域当之无愧的旗舰。
Holle泓乐有机奶粉
---瑞士知名有机婴儿食品品牌
1933年瑞士Holle有机婴儿食品公司创建，主营生产有机婴儿食品生产。Holle公司始终致力于母婴有机食品领域的发展，创立伊始就选用最优质的有机原料产品来生产，坚决不允许在产品中添加任何化学物质和产品防腐剂。
Holle公司是全球最早生产纯天然有机婴儿食品的公司之一，是全球天然有机生物食品生产商的先驱。
安吉兰德_
——欧洲知名有机奶粉品牌
安吉兰德，Angi’s Land。欧洲原装进口，有机婴幼儿配方奶粉是以法国比利牛斯大区与阿尔卑斯山区天然有机牧场的有机奶源为原材料，采用了适合宝宝自然成长的科学与安全的配方。
安吉兰德有机奶粉获得欧盟与中国双重有机认证，从原料到产品经过六重环节跟踪检测，全程可追溯，确保独立产品档案，明确来源与去向。
Babybio伴宝乐
——法国知名有机奶粉品牌
伴宝乐法国顶级有机奶粉，法国的有机才能真正称得上有机。它的有机认证要比欧洲其他国家严苛得多。因为它是欧洲最大的国家，土地的环保和有机农业发展非常瞩目。所以法国政府也更关注有机品质。
伴宝乐是欧洲尤其是北欧地区是婴儿有机首选品牌。诺曼底有限奶源并且不含棕榈油的有机奶粉。在全世界的70多个国家都有同步销售，作为有机奶粉的领军品牌，它用真正的脱脂鲜乳来制作有机奶粉，比一般用全脂鲜乳做的奶粉更容易让宝宝吸收。诺曼底有机限量奶源也是它的安全保障。
GITTIS吉特士
---奥地利著名有机奶粉品牌
奥地利的吉特士有机婴儿奶粉，奶源由奥地利本土位于阿尔卑斯雪山脚下的有机牧场产出。
欧洲向来是上佳牛奶产品的产地,然而不同国度却又风格各异。吉特士经过了国际有机标准的严格检验，同时又在包装上被赋予了白鹤送子的神话寓意。
各国有机奶粉的标准虽略有不同，但统一的要求都是极其严格，无论是奶牛、牧场、工厂、生产，还是包装仓储，都堪称食品生产最顶级配置。同时，、检测又是最严苛的标准，所以带着有机食品标识的奶粉，将会是妈妈们的首选。
附：各国有机标识
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