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如何给宝宝在家自制酸奶?

楼主:成为爸妈这件事 时间:2020-08-03 10:30:06

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我之前有文章写过如何给宝宝挑选酸奶,但是身边还是有一些爸妈不放心超市卖的酸奶,想要自己在家自制,今天这篇文章就来说说如何自制酸奶,事实上超简单的。



第一步:准备食材

牛奶(如果宝宝不是过度肥胖,建议选择全职牛奶)、酸奶发酵菌(网上有卖)。


第二步:消毒

将要用到的容器、勺子等进行消毒,我家有现成的消毒柜,没有消毒柜的也没关系,可以用沸水煮几分钟消毒。


第三步:密封发酵

将酵母菌倒入牛奶,搅拌均匀后密封,放在35-40度的温度下发酵(冬天的话可以将密封的容器放在暖气或空调旁边),夏天发酵大约6-8小时,冬天发酵时间稍长,大约9-10小时。


第四步:放入冰箱

将发酵凝结成块的酸奶放入冰箱冷藏,几小时后就可以吃啦~如果觉得有点酸,可以在里面放些水果粒会更加好吃。


成为爸妈这件事,两位80后爸妈运营的公众号,曾经的留美博士,现在的奶爸奶妈,分享育儿过程中的点点滴滴。

微信公众号:mom_dad2017

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