这个素食主义者(和纯素锅蔬菜辣椒食谱不吝惜蔬菜或味道。它是用洋葱、大蒜、辣椒粉和孜然粉制成的，味道丰富，豆类丰富，而且它充满了健康蔬菜：甜椒、胡萝卜、玉米、西红柿和西葫芦。有些蔬菜跑得很低？可以随意地省略一两种蔬菜，再加上一些其他的蔬菜来制作它-你最终会得到一个非常健康、美味的素食辣椒。
使用你的慢炖锅来制作辣椒(或者仅仅是任何东西)是多么容易。把蔬菜切碎，扔进去，然后你就可以走了！把所有的食材放在锅里或者慢炖锅里，然后回家吃一顿健康、完整的素食餐，每天吃一顿蔬菜(不含脂肪和卡路里)，因为这两种辣椒都很低！
为什么不做双批和用你剩下的辣椒来做创意！需要工作日午餐主意吗？你可能想要把剩下的辣椒冷冻在单独的portioned容器里，让你到办公室去吃一份健康的家常菜(而且便宜的)午餐。
这种蔬菜辣椒食谱是素食主义者素食主义者，以及所有的成分都是无麸质(尽管你可能想要双检查标签上的香料，只是为了确定)。
- 把所有配料混合在锅里或慢炖锅里，然后搅拌一下。
- 盖上锅，煮约6至8小时，放在锅里煮。
- 品尝后，再调整调味料调味。你可能想添加一点盐和胡椒，取决于你的个人喜好和味蕾。我极力推荐使用海盐或犹太盐和新鲜黑胡椒调味。
- 这锅火锅蔬菜辣椒食谱制作大约5-6份作为主菜。
营养信息，每服务，根据5份：
卡路里：264卡路里，脂肪热量：21
每日价值：
总脂肪：2.3g，4%；反式脂肪*0.0g
胆固醇：0mg，0%
钠：356mg，15%
总碳水化合物：51.8g，17%
膳食纤维：13.7g，55%
糖：12.0g
蛋白质：14.2g
维生素和矿物质：
维生素a 143%，维生素c 114%，钙12%，铁26%
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