酸奶能加热喝吗?营养一样吗?

觉得凉酸奶风味佳、喝着爽，就凉着喝。

觉得喝热酸奶，胃才舒服，就加温后喝。

一方面，加热不会破坏营养。

加热后，酸奶里蛋白质、钙、维生素等营养的含量、质量并没有变化，喝下去，照样被吸收利用。

另一方面，也不用担心「杀灭益生菌」的事儿。

哦，对了，市面上的「常温酸奶」，就是那种不用放在冷柜里售卖的酸奶，本来就不含乳酸菌……

所以呢，如果不喜欢喝凉的，把酸奶瓶（袋）浸泡在温水中、直接搁在暖气片儿上，或直接用锅去煮酸奶加热，都是可以的。

不管凉奶热奶，能补充蛋白质和钙质的，就是好酸奶！