【宝宝健康小零食-酸奶小溶豆】适合8个月以上宝宝,一口一个停不下来
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楼主
酸奶小溶豆
相信很多妈妈都会给自己宝宝买零食，酸奶小溶豆应该也是常买的其中之一，外面买的零食进口的吧价格就贵，国产的吧，价格是便宜了，但品质就不知道信不信的过了。所以还不如自己动手给宝宝做小零食，不论是价格还是品质都杠杠滴~
所需材料：
婴幼儿酸奶 30g
婴幼儿奶粉 25g
玉米淀粉 12g
蛋清 50g
细砂糖 10g（可酌情减少）
柠檬汁 几滴 （没有可不用）
操作步骤
将蛋清和蛋黄分离，取蛋清放入无水干净的碗中备用。
小编用的是分离器，直接将鸡蛋打入就会自行分离，也可用传统的分离方法。
称出规定分量的婴幼儿酸奶和细砂糖备用。
称出规定分量的奶粉和玉米淀粉，过筛之后放入碗中备用。
第一步
将过筛后的奶粉玉米淀粉混合物倒入酸奶中，搅拌均匀。
打发蛋清，鱼眼泡状态时加入细砂糖，继续打发至硬性发泡。
将第一步完成的酸奶糊与第二步完成的蛋白糊搅拌均匀，切记要快手操作，不要过度搅拌。此时可预热烤箱，100度10分钟。
将混合之后的材料装入裱花袋中，装上裱花嘴，在烤纸上挤出形状。
将烤盘放入烤箱，中层，60度低温烘烤，55分钟左右。
☑ 如果你的溶豆还不能轻易从烤纸上取下来说明还需要再烤一下，每个烤箱的温度大小皆有不同，具体还是以自家烤箱为准，烤到最后的时候仔细观察一下，确定缩减还是增加时间。
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