糖友每天喝点酸奶对身体很有好处。下面就酸奶对糖尿病的影响、饮用酸奶的量以及注意事项简单描述。

一、酸奶对糖尿病人的益处

1、补钙：据调查，我国居民每日钙摄入量不足推荐量（800mg/日）的一半，因此中国营养学会建议每人每天饮奶300g或摄取相当量的奶制品。糖尿病患者由于自身内分泌激素紊乱，更需长期坚持摄入奶制品补钙。

2、调节肠道菌群，促进健康：研究已证实，肠道微生物的基因组相当于人类的“第二套基因”，菌群的失衡与肥胖、胰岛素抵抗等慢性病相关。酸奶中含有的双歧杆菌和乳酸菌等可改善肠道功能，促进消化吸收和增强免疫功能，糖尿病患者常饮用有益健康。

3、控制血糖和降低糖尿病风险：英国和哈佛大学均有研究显示，每日摄入一些酸奶有益血糖健康。酸奶中的钙和乳酸菌对降低II型糖尿病风险均有一定帮助。酸奶中的乳酸有延缓血糖上升的作用，还有利于钙、镁等元素的吸收利用。

4、饱腹感强，帮助控制体重：酸奶饱腹感很强，喝了酸奶之后，就算少吃点饭也不容易觉得饿，用于替代饼干、糕点等零食，不仅能减缓血糖波动，也有益于控制体重。肥胖与糖尿病、病、癌症等慢性疾病相关。

二、糖尿病人每天可以喝多少酸奶

市面上的酸奶因为添加了白砂糖、增稠剂等所以能量和碳水化合物的含量均高于牛奶，如果选择无糖酸奶，没有添加改性淀粉类增稠剂的话，能量应与牛奶相当。加餐时建议饮用一个食物交换份的酸奶（能量为90kcal或376.7千焦），喝的时候注意看酸奶包装上的营养成分表。比如100ml酸奶能量为251千焦，那可以喝大约376.7÷251x100=150ml。

三、糖友喝酸奶要注意什么？

1、首选无糖酸奶。为了控制血糖，糖尿病人最好选择没有额外添加糖和改性淀粉类增稠剂的酸奶。这些增稠剂是淀粉类衍生物，吃进去和馒头一样容易升高血糖。

2、自制酸奶可加水果调味。自制酸奶可以不添加任何糖和添加剂，如果口感太酸，可以加一些水果比如草莓、覆盆子、蓝莓、橙子等调味，尽量不放糖。

3、产品名称上带有“饮料”二字的不要买。这些乳酸饮料，都是不是酸奶，也不具有酸奶的相同的营养和保健功效。益生菌饮料虽然含大量有益菌，但通常添加了大量的糖，而且钙含量也低，不如酸奶。

4、饮用酸奶的时间最好在加餐时或饭后，以促进消化及保护益生菌活性。

5、在室温下放置一段时间再喝。酸奶一般冷藏，老年人喝了凉酸奶容易引起肠胃不适，可以在室温下放一放再喝，或在微波炉中火20秒温一温再喝。

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加百列，食品科学与营养专业硕士，从事营养行业超过10年。与你分享接地气、靠谱、有趣的健康营养知识与资讯。本号文章均为实际咨询中的热门问题。

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