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原味酸奶溶豆(6个月以上宝宝零食)~

楼主:MIO米诺美食 时间:2020-11-19 08:47:12

感觉外面买的太贵了,宝宝又喜欢吃那么就动手做吧,两个蛋清可以做40克左右的溶豆,成本在三块钱左右,春节带着出门也方便简单哦,最重要的是健康!


>>>>  原味酸奶溶豆(6个月以上宝宝零食)的做法步骤


1. 准备好所有材料

2. 将玉米淀粉和奶粉过筛到酸奶里。

3. 将玉米淀粉与奶粉搅拌至细腻备用。

4. 将打蛋器和盆子洗干净并且擦干以后,开始打发蛋清,先加点柠檬汁。

5. 蛋清打至鱼眼泡时候加入三分之一糖继续打,并分两次加入剩下的糖。

6. 将蛋清打至干性发泡,(提起打蛋器后,蛋清会竖起尖尖角)

7. 取一半打发的蛋清倒入酸奶(翻拌均匀,(从低往上翻拌,不要画圈搅拌)

8. 将翻拌好的倒入剩下的蛋清里,继续翻拌即可装入裱花袋里。

9. 我用的是樱花嘴

10. 烤盘垫一张油纸挤入烤盘。烤箱可以提前预热110℃

11. 放入烤箱110先烤20分钟,转100℃烤50分钟,用余温闷10分钟即可

12. 放凉了要即刻消灭掉,要么装入密封袋或罐

里可以保存几天,入口即化哦


贴士:这个甜品做很快就是烤的慢,用小火烤火气没那么大比较放心给孩子吃,选酸奶一定要选非常浓的保鲜酸奶,打蛋清是个技术活,熟能生巧多做几次就很容易了。


 好啦,今天的介绍就到这了,觉得有用的话别忘了分享给小伙伴哦~


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