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酸奶溶豆 入口即化,宝宝的零食福利

楼主:光明乳业 时间:2018-05-27 21:33:34

有宝宝的麻麻是否有这样的体会,

网上淘的酸奶溶豆,不是价格贵,性价比低,

就是担心里面含有某些添加剂


莱特想说,

为何不在家DIY酸奶溶豆呢?

自制的溶豆,安全、营养、美味

今天,就跟着莱特学一招呗。




酸奶
溶豆


酸酸甜甜的口感,小巧玲珑的形状,再加上入口即化,奶香扑鼻的舌尖诱惑,是犒赏宝宝再好不过的美味小零食。




材料


儿童健能酸奶  1/2盒

培儿贝瑞奶粉  25克

玉米淀粉      12克

蛋清          50克

细砂糖        10克

柠檬汁        数滴



做法


1、先把培儿贝瑞奶粉与玉米淀粉过筛后与酸奶搅拌均匀备用;


2、蛋清在无水、无油清洁的容器中打发,当鱼眼泡时加入细砂糖,打发至硬性发;


3、将儿童健能酸奶糊与蛋白糊混合翻拌后,不需要过度搅拌,快手操作


4、选择自己喜欢的裱花嘴,放入裱花袋挤出小馒头或者小塔糖的形状;


5、把酸奶溶豆放入预热好的烤箱中,上火160度,下火130度,烘烤20分钟后调为上火140度,下火120度,再烤10分钟即可。


6、当溶豆不容易从烘培纸上取下时,就是没有烘烤透,需要延长时间。烤好后要密封储存



莱特小贴士:

① 不成形的原因:要么酸奶太稀,水分太多,要么搅拌过度消泡了。

② 从烤纸上取不下来可能是烘烤时间不够,还比较软,或烘烤过了,已经糊了。

③ 本文烘烤温度仅供参考,实际需根据自家烤箱的温差进行调节。


家里有烤箱,

儿童健能酸奶培儿贝瑞奶粉的麻麻,

可以行动起来了~


再也不用海淘,不用担心添加了。

宝宝吃的开心,麻麻更放心!



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