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你喝的酸奶,到底是什么奶?

楼主:酸奶胃 时间:2020-07-16 08:54:26

你喝的酸奶,到底是什么奶?


按照国家标准嘛,酸奶可以被分成四种大类:



啊?依然一脸懵逼.jpg?来给你翻译一下吧。



1|风味:草莓味?黄桃味?


好多酸奶包装上都印着的

“风味酸乳”和“风味发酵乳”

意思不是很好理解吗?

草莓酸奶草莓味,

黄桃酸奶黄桃味呀!


诶,可为什么很多原味的酸奶,

包装上也印了“风味”两个字呢?



“风味”,指的不是酸奶尝起来de味道


而是指“里面添了别的东西”。


简单来说,看到“风味”两个字

就表示这罐酸奶里,有将近五分之一的位置

都腾给了水果等各种增加营养

改善口味质地的添加剂们

这当中

往往包括了白砂糖、奶油、炼乳等

让酸奶尝起来又香又甜的“好”东西......


我国市售的大部分酸奶都属于这个范畴,

喏,比如这些:



可要是产品名称里不带风味二字,

这又说明了啥?


这些酸奶里,没有任何添加剂

不但果粒啦、燕麦啦、调味剂啦

通通滚粗

而且一,点,糖,都,不,准,加!

这类几乎没有甜味儿的纯酸奶

近些年一路升温,成了健身党的宠儿。


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