牛奶不能随便喝?原来喝牛奶也有这么多讲究…

很多人习惯在早餐的时候喝牛奶，但需要注意的是要避免空腹饮用，因为空腹喝牛奶容易刺激肠胃而感到不适，会产生腹胀、腹泻现象。同时，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，营养往往得不到充分吸收，起不到应有的效果。如果您已习惯早餐喝牛奶，建议最好搭配馒头、面包等主食一起吃，这样能够延长牛奶在胃部的逗留时间，更有利于吸收。

若牛奶在早餐后1～2小时后喝，也有利于机体消化利用。

虽然牛奶对人体的健康大有益处，但并不是多多益善，更不可把牛奶当水喝。

一般来说，成人一天喝300～500毫升牛奶为宜，即1～2袋或1～2杯的奶量。而对于特殊人群如儿童、青少年、孕妇、乳母等需要更多营养补充的人们，可适当增加牛奶的摄入量至3袋奶，但最多也不要超过1升。对于每天喜欢大量饮用牛奶的人，可以选择低脂或脱脂牛奶，这样可以防止脂肪摄入过多。

除了之前所提的牛奶不宜空腹喝，还有以下几个禁忌，爱喝牛奶的你都知道吗？

★ 忌与茶一起饮用

牛奶中含有丰富的钙离子，茶叶中含有单宁酸，钙与单宁酸反应产生不溶解的钙盐，会影响钙的吸收。

★ 忌煮奶时间过长

牛奶也不宜高温久煮，因为牛奶中的蛋白质受高温的作用，会由溶胶状态转变成凝胶状态，导致沉淀物出现，营养价值降低。如果要喝热牛奶时，可采取隔热加温的方法，将鲜奶袋放进热水中5分钟即可，这样可保留更多的营养素。

★ 忌用低温方式处理牛奶

牛奶也不宜冷冻储存，因为冷冻会使牛奶中的蛋白质变性，脂肪分层，且解冻后，蛋白质和脂肪沉淀、凝固，既不利于人体的吸收，也会使牛奶的价值大为降低。

所以，鲜牛奶要避光常温保存。不要贪图痛快热饮或冰镇鲜牛奶。

★ 忌用牛奶送服药物

有人喜欢用牛奶代替白开水服药，在此提醒，送服药物最好用温开水，完全没有必要与牛奶同服。因为两者之间可能会相互破坏、相互影响。牛奶中所含的蛋白质与多种金属离子结合，会影响一些含金属离子的药物在人体内发挥正常药效。所以服药与喝牛奶最好间隔一段时间。