在质量君心里，奶粉车间应该是这样的——
或者这样的
然而，看完，质量君真是惊呆了。
一个可以不换衣服不洗手就能随意进出的生产车间，一家胆敢伪造不合格奶样处理记录的企业……
唉，说多了都是泪啊。
看到这里，你是不是有点不想往下看了？（审计报告全文有近5千字，小编眼睛都看花了）
好吧，善解人意的质量君把6家企业存在的问题整理出了一个“删节版”。
把里头最让人忍不了的问题都拎出来，让你花两分钟就能知道，这些企业到底有多不靠谱！
陕西优利士乳业有限公司
（现更名为陕西百跃优利士乳业有限公司）未能持续保持生产许可条件
（例如：实际生产的配方与备案的配方不一致）
食品安全管理制度执行不到位
（例如：未按规定方法、频次监测清洁区内沙门氏菌、阪崎肠杆菌和其他肠杆菌的污染情况）
不合格产品处置不到位
（例如：未将不合格产品召回）
检验能力不足
（例如：三聚氰胺检验能力严重不足）
生产记录不完整
（例如：部分出厂检验报告没有相应的原始记录）
伪造产量记录
现场状况严重不符合生产许可条件
（例如，外包装间等部分生产区域未设置更衣区域，员工直接进入）
食品安全管理制度严重不落实
（例如：企业标示使用某进口品牌全脂乳粉，但实际采购为不同进口国、不同品牌的产品替代）
不合格产品处置不彻底
（例如：未将不合格产品全部召回）
检验能力严重不足
（例如，黄曲霉毒素M1、三聚氰胺检验能力均达不到要求，且误差较大）
生产经营记录不完整
（没有不合格品控制记录）
伪造产品配料与喷雾干燥记录。
不能持续保持生产许可条件
（例如：成品库没有通风、防蝇设施）
食品安全管理制度落实不到位
（例如：产品保质期实验未按实验设计进行验证）
不合格产品处置不彻底
（例如：未对不合格产品可能涉及的其他批次产品进行全面排查）
个别项目检验能力不足
（例如：企业铅项目检验结果与实际值偏差过大）
生产经营记录不完整
（例如：成品入库量与出库量、库存量记录数据不一致）
伪造不合格奶样处理记录
食品安全管理制度落实不到位
（例如：复配婴儿乳粉营养强化剂的检验报告中多项指标不符合验收标准，仍投入生产使用）
不合格产品原因分析不准确
（例如：不合格产品的维生素E检测数据异常，但未进行分析）
生产经营记录不完整
（例如：预处理配料生产记录中没有记录上一日存料情况）
企业不能持续保持生产许可条件
（例如：生产用水和氮气质量控制不到位）
食品安全管理制度落实不到位
（例如：存在原料和成品混放现象）
不合格产品召回不彻底
（例如：对排查出的涉及其他批次的不合格产品未实施召回）
生产经营记录不完整
（例如：奶车清洗消毒记录不全）
伪造水处理记录
未能持续保持生产许可条件
（例如：生产用水为自备水源，无水处理设施）
食品安全管理制度落实不到位
（例如：产品包装标示的保质期超过实际保质期）
不合格产品排查不彻底
个别项目检验能力不足
（例如：二十碳四烯酸项目检验结果与实际值偏差过大）
伪造生产经营记录情节严重
（例如：通过隐瞒部分不合格产品数量来逃避处罚）
看完之后，是不是也和质量君一样，怒了！
民以食为天，孩子的奶粉是一个家庭天大的事情，可这些企业呢，根本不把奶粉质量安全当回事。
据悉，，按照《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013）》要求全面整改，不达到要求，不得复产。
本期主编：孟威
本期小编：彭燮
来源：中国质量报综合网络整理
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