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看到牛奶、豆浆在娃身上的差别后,我决定换一下!

及格妈妈2018-05-04 11:35:05

及格妈

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“听有的专家说了,牛奶不适合中国人,孩子得喝豆浆!”

“牛奶能补钙,豆浆会让孩子性早熟。”

“豆浆还补脑呢!”

“你们知道喝牛奶和喝豆浆长大的孩子,差别在哪里吗?”


唉!关于牛奶、豆浆这个话题,网上一直存在各种争议!今天科长仔细地和大家聊聊差在哪里!


1喝牛奶VS喝豆浆的孩子,差别有多大?


我们用牛奶和豆浆的营养数据说话:


看到数据就头疼?下面科长用大白话翻译一下:


■ 身高营养基础的差别:看蛋白质


①蛋白质是构成各种细胞的主要原料,其中包括脑细胞、骨胶原蛋白。


充足的蛋白质是促进骨骼发育、改善身高的重要营养素。


②虽然牛奶和豆浆中都含有丰富的蛋白质,但是牛奶中的动物蛋白更利于人体消化、吸收和利用。


豆浆中的植物蛋白有着几乎不含胆固醇的优势,同时豆类又是价值最高的植物蛋白。


因此,从身高的营养基础看,牛奶略多一些。


■ 大脑发育的能量差别:看脂肪


① 脂肪是人体重要激素的基本成分,负责运输维生素,其中的不饱和脂肪可以增强免疫力、维护视网膜、促进大脑发育。


② 牛奶的脂肪负责提供能量,豆浆的脂肪提供卵磷脂。


豆浆所含脂肪的85%为不饱和脂肪,其中卵磷脂、脑磷脂含量丰富。卵磷脂是脑细胞正常发育和发挥功能必不可缺的基础物质之一。


牛奶中的脂肪以饱和脂肪和胆固醇为主,消化率很高,主要功能是为机体提供能量


■ 肠胃消化吸收的差别:看碳水化合物、膳食纤维


① 牛奶中的碳水化合物几乎都是乳糖,可调节胃酸、促进肠蠕动和助消化腺分泌,同时促进矿物质的吸收。


② 豆浆以淀粉、大豆低聚糖为主,能促进肠道的有益菌生长。


此外,豆浆富含的膳食纤维是人体的第七大营养素,可以促进肠道蠕动,防止糖的过量吸收,而牛奶不含膳食纤维


■ 骨骼发育的差别:看钙


① 牛奶中所含的钙质,是人体钙的最佳来源,吸收率高达98%


② 豆浆中的钙含量,只有牛奶中的10%


注意:同一种营养宝宝获取的方式有很多,并不是只依靠豆浆和牛奶,在给孩子挑选时要避免单一性。

2说了这么多差别,自家娃到底喝哪个?


■ 1岁以下豆浆、牛奶都不选


① 牛奶中的盐分、矿物质含量过高,乳糖含量又过低,不利于健康。


② 豆浆含有低聚糖,被分解后会导致胀气。


因此,不建议1岁以下的宝宝喝牛奶、豆浆。(母乳不够的,可以给孩子喝配方奶粉)


■ 1岁以上按需选


① 需要补钙选牛奶


牛奶中钙含量高于豆浆,且富含维生素D,钙磷比例适中。这些都能促进钙的吸收,喝牛奶可以补钙是科学的。


② 牛奶过敏选豆浆


如果宝宝乳糖不耐受、牛奶蛋白过敏,为了补充营养素,可以选用营养价值相近的豆浆替代牛奶。


③健康宝宝牛奶、豆浆都OK


不存在过敏现象,同时又不挑食,这样的宝宝想喝啥就看心情吧!


就像“看到黑猫到底是不是凶兆,完全取决于你是不是老鼠”一样,豆浆和牛奶到底该选哪个,取决于今天家里有哪个!




转自: 科学家庭育儿

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