澳洲进口奶制品联盟

难怪肠道不健康,看看“肠道君”喜欢什么样的食物

楼主:天天生食在线交流平台 时间:2018-06-07 01:34:10

总有很多朋友反应自己肠道不好,又不知道如何调理。众所周知,人体肠道中有很多细菌,“照顾”好这些细菌对于维持肠道微生态平衡意义重大。那么怎么“伺候”好肠道菌群呢?它们是如何构成的?钟爱什么样的食物呢?


你了解肠道菌群吗?

人体肠道内既存在着以乳酸杆菌为主的有益菌,也存在着以大肠杆菌和梭状芽孢杆菌为主的有害菌。健康人体内有益菌多于有害菌,有益菌对推动肠道健康起着决定性作用。


两类菌共存于大肠中(小肠中的很少),食性偏好却迥然不同。其中,益生菌是“素食主义者”,喜欢分解肠道中不易被人体吸收的膳食纤维、寡聚糖等,分解产物伴随无味气体;而有害菌喜食解肠道中未被完全吸收的淀粉、蛋白质等物质,分解产物多有臭味。因此,当肠道中的“素食”(膳食纤维、寡聚糖)等较充足时,有利于促进益生菌生长,反之则会利于有害菌的生长。


维持肠道的微生态平衡意义何在?

健康的人肠道内有益菌占优势,有害菌处于劣势。但如果饮食结构不够合理,膳食不均衡,就会造成肠道微生态失调,带来诸多疾病。


摄入过多肉类及其制品,尤其是晚餐,粪便中的蛋白质就会在有害菌的作用下分解,产生各种毒素,这些毒素有的存在于大肠中,有的进入血液中,并在人体内循环,引起头痛、皮肤粗糙、高血压等不适症状或疾病,更可怕的是增加罹患癌症几率。


而若脂肪类物质摄入过多,为了消化脂肪人体的消化腺会分泌更多胆汁酸。胆汁酸在有害菌的作用下变成致癌物。这些物质在肠道内长期留,刺激大肠壁,易诱发大肠癌。


另外,肠道菌群的平衡利于预防便秘,促进大便的成形与排出;预防便秘有利于预防直肠癌等疾病。


肠道益生菌钟爱什么样的膳食呢?


1、粗粮类。谷类外皮富含膳食纤维。现在谷类与面食越来越精细,造成膳食纤维损失。《中国居民膳食指南》建议人体每天要摄入25-30g膳食纤维,利于维持肠道健康。而这个量并不容易达到。粗粮包括全谷类、杂豆类(如四季豆)红豆、绿豆、扁豆等)及未经细加工的米面等,每天最好1-2两(原料重量)。


2、薯类和大豆类。红薯是薯类的典型代表之一,含有较丰富的可溶性与不溶性膳食纤维;大豆类如黄豆、青豆、黑豆等,含有的膳食纤维多于薯类,尤其是黄豆,不仅富含膳食纤维,还含有促进益生菌繁殖的大豆低聚糖。


薯类平均每天吃1-2两,每周5次即可;大豆类平均每天摄入30-50克即可。


3、蔬菜类、水果类。芹菜、胡萝卜、菠菜、洋葱、扁豆等根茎类、叶菜类、瓜茄类、鲜豆类蔬菜,以及各种水果如苹果、桔子、猕猴桃、蓝莓等含有较为丰富的纤维素、半纤维素、果胶、树胶等膳食纤维,同时还含有其他很多有益的维生素、矿物质及植物性生理活性营养素。蔬菜每天至少500克,水果200-400克。


4、藻类。海带、裙带菜、羊栖菜等褐色藻类的膳食纤维也被称为褐藻酸。海藻中膳食纤维含量较多,尤其羊栖菜的膳食纤维约为牛蒡等根菜类的5倍。藻类每天根据口味适量吃,可做成汤、炖菜等。


值得一提的是:这几大类食物并不是单纯摄入,而是提倡全面摄入,以达到最佳效果。


人体肠道菌群还受哪些因素影响?

肠道的细菌环境会随着年龄的变化而有所变化。在用母乳喂养的婴幼儿肠内,97-99%的细菌都是乳酸杆菌,而断奶后会减至10-20%。


老年人肠道中的有害菌往往占优势,因而年迈而又习惯性便秘的老人要多食用酸奶,多吃膳食纤维或富含寡聚糖的食物。


懂得肠道益生菌的食好,日常适当多摄入膳食纤维、寡聚糖丰富的食物及酸奶等食品,增加肠道益生菌“战斗力”,维持肠道微生态平衡,促进健康。


消化吸收足够好,食物就能降解成小分子,失去过敏原性;如果肠道屏障功能足够好,就不会把没有充分消化好的较大分子“漏”进血液里,也就不会发生过敏反应。



天天生食包含的数十种天然有机非精制的食物,可为人体提供每日所需的40多种营养素,尤其是富含的维生素、膳食纤维、活性酶等,对于改善肠道功能,杜绝便秘、腹泻等均有很好的效果!


朋友 图片 表情 草稿箱
请遵守社区公约言论规则,不得违反国家法律法规