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荐货 重庆主城味道最霸道的烧烤,够吃一个夏天了!

楼主:吃转重庆 时间:2020-10-25 06:47:40




相传,

“三皇之首”伏羲是远古时期

第一个使用明火将食物烤熟的人,

并将这种技能教于众人,

这便是如今诱惑着我们味蕾的烧烤前身。

也因此,

烧烤被赋予了“在野精神”。




人们总是懂得如何更好地生活

现如今的烧烤,不仅以美食的姿态出现

更是一种休闲聚会的方式


将食物的原料与烤制时的干燥空气混合,

这种复合的香气自带狂放的江湖气

让人无法抗拒!


重庆这些“随性散漫”的烧烤

哪家才是你戒不掉的味道?





 



这家烧烤也算是重庆耳熟能详的夜啤酒圣地,是家老字号了,生意很火爆。在重庆烧烤圈里,装修算是高端配置版。




各种烤串,烤脑花,烤海鲜,还有排骨等.....味道都很不错,又麻又辣,再来瓶冰啤酒or江小白,完美!



地址: 渝中区华一路15号1-2商铺

电话: 15723068325





 



弹子石有家很出名的袁师傅,全重庆的人都晓得了吧。每天晚上都有很多人排队!声名远播后,袁师傅做大做强,把分店开到了金岛花园,不过据说味道没有老店的好呢。




它家最有特色的就是烤耗儿鱼,真的超大一只!而且它家烧烤基本是荤菜,素菜很少,简直就是肉娃的天堂!


地址: 南岸区大佛段正街

电话: 18725877743





 



在南岸区大名鼎鼎的神伙烧烤,也是常年人气爆棚、排队等位的节奏。位置在一个斜坡破上,不是很好停车。环境嘛,也就是传说中的“苍蝇馆子”造型。




因为人气太火爆,所以菜品消得快,保证了新鲜。蒜蓉茄子,糯米藕,豆腐,脑花…都是它家招牌菜,想吃一定要趁早。




地址: 南岸区南坪东路烟雨大厦南侧10米(近烟雨大厦、福利社)

电话: 18306009082





 



看名字就能一秒get到它家烧烤真谛——主打烤生蚝。南岸区的生蚝粉儿们,烤蚝就到蚝门烤。它家所有生蚝都是现开的,菜品新鲜味道也很棒!



它家还有一个特色,就是脆霸!其实脆霸就是洋人街的面包烤的,但是烤出来很好吃,还可以沾各种果酱,吃起来别有风味,和重口的烧烤搭配起来刚刚好,不会腻得慌。



地址:五公里工商大学对面下回龙湾的巷子里,那个坝坝里头

电话:暂无





 



店名比较特别,觉得敢用这个当名字的店店味道应该比较骚浪吧!环境在同类店里面还是不错的。



五花肉,肉比较肥,配上生菜和老板特别推荐的蒜蓉辣酱,非常好!肉串麻辣鲜香,满嘴的满足感。



地址: 九龙坡区直港大道73号(上行珠江花园公交站旁)

电话: 023-68126819





 



这家夜烧烤的环境绝对是高配版,干净整洁高大上,墙上还有很多明星的合影。



他家元贝和生蚝都是十块一个,但是口感肥美,很新鲜很大,味道特别棒。手工酿造的酸奶和海鲜粥满分好评,就是价格有点小贵~



地址: 渝北区龙溪街道新南路7号碧海金都1楼(水利大厦旁)

电话: 13983106543





 



以怀旧工厂风搭配“极致烧烤”的餐厅,更有引进德国啤酒线的自酿鲜啤,说它家是重庆烧烤的顶配也不为过。




来者必点招牌菜,泡椒鲫鱼。烤田螺、法国蜗牛、包浆豆腐小姐…这些在大多数烧烤摊吃不到的东西,都是痴小鱼的特色。能一边吃烧烤一边装哔的地方,可能也只有这里了。




地址: 江北区北滨路一号鎏家码头商业街8幢LG楼(水族馆旁)

电话: 13458580055 023-88927697




 



据说,烤惑的前身是涪陵知名老店“四川烧烤”,开拓发展到重庆龙头寺,走逼格小资路线,更符合年轻人的胃口。店面倒是干净整洁,不说看不出来是吃烧烤的地方。



它家主营海鲜烧烤、江湖菜、家常菜…据说是采用烤了不上火的果木炭,清爽不重口,回甜不麻辣。




地址: 渝北区龙头寺泰山大道28号东段(南门)丁香路口

电话: 023-88910090





 



吃过了多油重麻的重庆烧烤,少油重辣的宜宾烧烤定能让你耳目一新。别被钟鼎食府端庄典雅的中式餐厅名字吓到,它们的宜宾烧烤可是一绝。



包浆豆腐以折耳根当俏头,没有红油浸泡,满口都是香料和辣椒面的干燥,一上桌就洗白。特色生牛肉指甲盖大一串,入口毫无肉腥味,带着辣椒面的香辣,那种鲜足以让吃惯了重庆烧烤的山城儿女大呼过瘾。




地址: 渝中区大坪金银湾红绿灯口

电话: 023-68591008





 



这可能是江北区名气最大的一家烧烤了,说到烤脑花,重庆人谁能不知道它?不过名气大争议也大,分店味道不稳定,食客评价褒贬不一,到底有没有传说中这么好吃,这也是个见仁见智的事。




它家菜很多,都很新鲜,最出名的就是烤脑花了!用锡箔纸装着,卖相虽然一般,但是一看就是很鲜香麻辣的那种,佐料放得很足,油香油香的,入味得很嘛!



地址: 江北区大石坝盘溪路绿地新都会小区旁(近京闽茶叶市场)

电话: 13983793849



其实,在重庆的卡卡角角,还有许多深藏功与名的无名烧烤,它们不宣传不打广告相当低调,但就是能烤出俘获人心的味道。


来,加入我们的群,找我聊聊,你最爱的烧烤。


我们的群号是
550803807



 撰文:汤圆儿

 
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