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如何自制酸奶 自制酸奶的做法详细教程

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蓝莓酸奶布丁的做法


蓝莓酸奶布丁

制作蓝莓酸奶布丁的材料:

酸奶200克、牛奶100毫升、吉利丁片1片、蓝莓果酱2勺、蓝莓适量

蓝莓酸奶布丁的做法:

1、 准备所需材料。

2、 将吉利丁片用清水泡软备用。

3、 牛奶中加入泡软的吉利丁片,小火煮至吉利丁片融化后关火,放至温凉。

4、 加入酸奶。

5、 再加入蓝莓果酱拌匀。

6、 装入小瓶中,冷藏至凝固即可食用。


说明:

吉利丁片可以网购,我用的是5克一片装的。

因为酸奶和蓝莓果酱都是甜的,所以我没有再加糖,如果是无糖酸奶,酌情添加少许糖哦。

果酱也可以换成别的口味的自制果酱。


老酸奶的做法详细教程


自制老酸奶

自制老酸奶的材料:

普泽菌粉一袋(1G) 鲜牛奶4袋

自制老酸奶的做法详细教程

1、将酸奶机内胆用开水烫过消毒

2、将牛奶4袋全部倒入酸奶机内胆

3、菌粉一克加入并且稍微搅拌下

4、接通电源,大概8-10小时就好,做好的酸奶放入冰箱冷藏4个小时以上食用口感会更好


说明:

建议用菌粉发酵,毕竟超市酸奶本身就有添加剂了,我一般是不考虑的

发酵时间控制在8-10小时,太久口感反而会发酸,冬天的话可以在机子加点温水.


酸奶可以降低胆固醇,酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动,刺激胃液分泌,并抑制肠内有害病菌。

常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙,更易于消化吸收,利用率高。有益于牙齿,骨骼;酸奶中还有多种维生素,其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发;同时,由于酸奶能够改善消化功能,防止便秘,抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累,因而能防止细胞老化,使皮肤白晰而健美。

饮用酸奶可克服乳糖不适应症。有一部分人对鲜奶中的乳糖有过敏症,进食鲜奶后发生腹泻、腹呜、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性,促进乳糖的分解,防止乳糖不耐症。因此,乳糖酶不充足的人,可以安心食用。



薰衣草鲜奶的做法教程


薰衣草鲜奶

制作薰衣草鲜奶的材料:

薰衣草花茶7-10g,冰糖1大匙(可减少),清水100cc,鲜奶400cc

薰衣草鲜奶的做法教程

1、小锅中加入清水中火滚开


2、滚水中加入冰糖+薰衣草花茶,小火煮至冰糖融化,此时花茶香气渐出


3、将鲜奶加锅中后,煮至表面有热气(不用起泡)即关火,加盖焖约3分钟

4、饮用时可加些许干薰衣草花茶增加香气,也可将渣过滤后饮用


说明:

薰衣草有宁神,放松,安抚情绪的作用

很多SPA按摩都会提供薰衣草精油和薰衣草香枕,就是希望客人放松

温和的香气,淡雅的气味~是挺舒服的

牛奶的功用那不用说了,晚上喝能帮助解毒补钙

不过,睡前饮用的量不能多,薰衣草的份量也要有控制

适当的喝点,达到舒缓的效果就可以了

淡淡的花香气,饮用的时候就可以明显感觉到

和我依样有轻微睡眠不佳的朋友,一起试试吧!



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