【头条】酸奶爆炸,差点炸瞎女孩眼睛!当心!!!夏天这些食物可能会爆炸~

　　女孩小叶在家做家务时，忽然被垃圾桶里的酸奶炸伤了眼睛。酸奶居然会爆炸，而且还把人给炸伤了?!你还第一次听说吧?其实生活里很多操作容易导致爆炸，真是分分钟都有可能遇到。

（请在WIFI状况下观看）

　　国家三级公共营养师李莉说，酸奶在2—6℃的情况下，乳酸菌会暂停发酵，保证酸奶的新鲜和营养。一旦脱离了冷藏条件，乳酸菌就会加速发酵，产生胀气。

　　李莉分析说，小叶在第一次打开酸奶饮用时，感觉味道异常，有可能是因为生产厂家在制作过程中操作不严格，导致杂菌掺入;或是在运输过程中温度出现问题。

　　其次，小叶将酸奶扔在垃圾桶一夜，夏季高温导致酸奶内乳酸菌进一步发酵，产生了很多气体，当瓶内气体过多，压力较大的时候，就可能会引起爆炸。

　　上网一搜“酸奶爆炸”，发现这并非个例……

　　酸奶买回家后，要尽快放在冰箱冷藏以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平稳。放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内就能达到顶峰，这时酸奶在口感上表现为酸度异常，也就是喝起来非常酸。之后，酸度会逐渐下降，但同时酸奶也跟着很快变质了，从外观看主要就是胀袋。

　　开封后尽快饮用，最好在酸奶开封后24小时内喝完，时间太久，空气中的杂菌会进入酸奶，或产生变质。一个成人一天最好饮用300ml的酸奶，适量的酸奶可以补充钙质和优质蛋白，过量会引起能量增多，所以在购买酸奶时，也建议大家根据人数选购酸奶。

　　如果酸奶发生涨袋或味道变酸，即使在保质期内也要尽快扔掉。如继续饮用，易导致食用者产生腹泻等不良反应。

　　上海的一名男孩，从冰箱冷冻柜里拿出一听罐装可乐准备饮用，没想到，在开启拉环的瞬间，易拉罐突然发生了爆炸。当时因为气体喷发力度较大，爆裂的罐体碎片划到男孩脸上，伤口很深直接穿透脸颊。据医生说，孩子脸上会终生留疤。

　　日常饮用的碳酸饮料里面是有气体的，实际上就是二氧化碳。当我们把这个碳酸饮料放入冰箱的这个冷冻室以后，饮料中的液体就会凝固成冰，二氧化碳气体就会释放出来，就会增加瓶内的气体的压力。那么把这个从冰箱里面取出来以后呢，加之摇晃，那么就会容易爆裂。伤及人身。专家也提醒消费者，跟碳酸饮料包装罐爆裂的原理类似，啤酒也不能进行冷冻保存，最佳饮用温度应控制在8到10摄氏度左右。

　　据央视报道，近日江西一名5岁男孩将海苔中的生石灰干燥剂倒进彩虹糖的瓶子里兑水吹泡泡，摇晃瓶子后发生爆炸，喷出的液体灼伤男孩眼部，已致失明。这则新闻在网上转发后引起热议。不少家长都很惶恐：现在孩子吃的各种零食袋里都带有干燥剂，大家竟不知道干燥剂的危害会如此大。

　　有网友做了各种各样的试验，比如将一个生鸡蛋放入盛水的食盒内，放入微波炉水煮;用微波炉加热剥壳的熟鸡蛋;在生鸡蛋壳上戳孔，放入盛水的食盒中再放进微波炉等，结局都是鸡蛋被炸裂。有市民用微波炉加热水煮荷包蛋，2分钟后去取碗时，蛋和玻璃碗被炸得粉碎。

　　因为我们平时用火煮鸡蛋时，热量是从外到内的过程，而用微波炉煮鸡蛋却正好相反。鸡蛋内部加热膨胀，而蛋壳却阻挡了气体的膨胀，所以就会出现爆炸。

　　冬天不少人喜欢出去吃火锅，但有些火锅不是用电磁炉，而是要用打火机点燃。很多人不知道，一次性打火机中装的是液态丁烷，沸点较低，如果不小心掉进火锅里，液态丁烷就会气化，体积迅速膨胀，当压力超过打火机塑料外壳的承受压力时，也会发生爆炸。

　　香蕉牛奶保存在保温杯内会爆炸?没错!福州大学一女生就经历了这样一件事。“晚上市营一班一宿舍传出爆炸声，经检查，是一名舍友前天晚上榨了香蕉牛奶，放在保温杯中忘了喝，放到睡前时，保温杯爆炸，(香蕉牛奶)喷得床板地板到处都是。“网友“福大经管学院2013级市场营销1班”发微博称。网友怀疑是香蕉牛奶隔夜存放，使得细菌繁殖膨胀，最终导致保温杯爆炸。

　　现在不少人喜欢和孩子一起玩烘焙，面粉的使用必不可少，但一定要知道，当面粉极细的粉尘悬浮在空中，达到很高浓度时，一旦遇有火苗、火星或适当的温度，瞬间就会燃烧，发生爆炸。

　　不少家庭都备有杀虫剂，但要知道，杀虫剂喷出主要是靠瓶子里的推动剂来完成的，推动剂的主要成分是丙烷和丁烷，丙烷、丁烷遇到明火就会燃烧爆炸。

　　市民陈小姐在家附近的便利店购买了几瓶啤酒，无意中发现啤酒的生产日期是2014年，但瓶子的生产日期竟是2009年，相差5年!根据国家建议，啤酒瓶的使用期为2年。

　　啤酒瓶容易被引爆，这其中既有生产厂家的问题，也有消费者使用不当的原因。购买瓶装啤酒时，应仔细察看酒瓶身下部2厘米处是否有“b”字标记，在购买和饮用过程中轻拿轻放，啤酒的储存温度以5～25为宜，同时要注意避光保存。如万一不幸发生爆炸，消费者一定要保护好现场，特别要保留碎瓶实物、购啤酒凭据等物证，以维护好自己的合法权益。

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