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西柚酸奶,酸酸甜甜更健康

楼主:302小厨房 时间:2020-07-22 08:43:33

西柚酸奶,酸酸甜甜更健康


这道西柚酸奶是我最能接受的西柚的吃法啦!酸奶的微甜可以很好的中和西柚的微苦,两种味道的相互渗透很合适,般配不做作,再加上西柚天然小清新的漂亮粉色,绝对是夏日最诱人的下午茶选择!还可以将用不掉的西柚剥出大块果肉放在酸奶表面,好吃又健康哟!


材料:较浓稠的酸奶1瓶(约200g)、西柚半个;

配料:砂糖。


步骤:

1,西柚去皮,再将内部的透明的皮慢慢撕掉,只取里面的红色果肉;

2,杯中放入1/2量的酸奶,剩下的1/2酸奶放入食物料理机中,加入1/4个的西柚果肉榨汁;

3,将榨好的西柚酸奶汁倒在已经盛有酸奶的杯中,上面点缀一些西柚果肉即可,喜欢吃甜的小伙伴们也可以再稍微加一些白砂糖哟。


Tips小贴士:

1,酸奶建议使用那种结块的酸奶,这样原味酸奶和榨西柚汁后的酸奶会有比较明显的口感区别,再加上顶部的西柚果粒,口感会很好的。

2,和西柚一起榨汁后的西柚酸奶会由于西柚果肉中的水分变得很稀,上面也会有很多可爱的小泡泡,口味很好,但建议不要放太大比例的西柚,不然会有点过水的感觉,失去了酸奶原有的口感。

3,西柚的透明的皮去掉后就不会那么苦,喜欢健康饮食的小伙伴可以用无糖酸奶进行制作,会更健康的。



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