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【偏方】如何解决酸奶瓦楞纸箱包装产生水渍问题!

楼主:华印纸箱 时间:2020-07-18 15:18:47

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【看点】酸奶是人们经常饮用的一类乳制品,它不仅营养价值高,而且味道鲜美。由于酸奶本身的特殊性,其储存温度一般需要控制在2~6℃,保质期根据包装材质的不同一般为7~28天。为保证酸奶的风味和安全,酸奶在从生产企业运送到销售终端的整个过程中都应控制在规定的储存温度范围内。

【正文】

一.瓦楞纸箱产生水渍的危害

酸奶一般使用塑料类高阻隔材料包装,低温储运就够了,不需要外界的湿度来保证其风味和安全。但一般酸奶的储运湿度超过85%,属于低温高湿的储存环境。而酸奶的外包装是瓦楞纸箱,普通瓦楞纸箱最大的缺点就是对湿度敏感,易吸收水分而导致强度降低,温湿度变化过大还容易导致瓦楞纸箱表面产生冷凝水,冷凝水吸附在瓦楞纸箱表面一定时间后,水分与原纸结合在一起则形成无法去除的水渍。


为了便于运输和储存,酸奶一般采用若干袋、盒或瓶放在瓦楞纸箱内的形式。但在实际运输过程中,由于各种原因瓦楞纸箱表面会累积水蒸气,导致储运过程中瓦楞纸箱表面出现明显的水渍痕迹。虽然这种水渍痕迹不会影响内装酸奶的质量,但严重影响了瓦楞纸箱表面的印刷质量,使消费者失去购买此类产品的倾向,从而影响最终的销售。


二.造成瓦楞纸箱水渍的主要原因有以下3种:

1.酸奶的灌装通常在常温状态下进行,当低温的酸奶灌装后与较高温度的生产线接触过程中,因为温差导致酸奶袋或瓶表面产生少量冷凝水堆积,酸奶装箱后又需要一定的时间才能转运到冷藏库中,这就进一步加剧了冷凝水的产生。


2.冷藏库内湿度过大,较干燥的瓦楞纸箱会大量吸收环境中的水分,同时瓦楞纸箱之间的紧密摆放导致空气流通不畅,更有利于冷凝水的堆积。有时冷藏库不能与外界有效隔离,与外界存在空气流通,导致外界的水蒸气进入冷藏库后慢慢形成冷凝水。


3.装卸过程中车辆与冷藏库分离,在常温装下进行装卸作业时,外界的温度明显高于冷藏库的温度,巨大的温差导致冷凝水快速产生,而冷藏车又是封闭空间,空气无法流动,更容易造成到达目的地卸货时瓦楞纸箱表面出现水渍。


三.3大方法改善瓦楞纸箱水渍问题


酸奶在整个储存过程需要保持低温,运输过程中使用冷藏车同样保持低温,冷藏条件下的空间属于封闭空间,这就导致空气流动性较差,无法通过循环风的方式避免水蒸气的凝结。针对上面提到的3个造成水渍的原因,提出如下解决方法。

方法一:生产线和冷藏库除湿

在生产线和冷藏库中安装除湿机,通过物理手段降低生产和仓储过程中空气中的水分。众所周知,温度和湿度是并存的两个参数,同一空间内,随着温度的下降,空气中的水蒸气因超过饱和湿度而变为可视的冷凝水。但是在同一空间的某一温度下,空气中的水蒸气含量是固定的,将此温度下空气中的水蒸气去除,就可以有效防止温降时产生冷凝水。这样,当整个环境都处于低湿状态时,即使产生较大的温降也就不会再产生冷凝水了。

方法二:提高瓦楞纸箱防潮性能

通过印后工艺来提高预印瓦楞纸箱的防潮性能,采用适当的工艺使原来不防潮的瓦楞纸箱增加防潮功能。若要达到耐用、耐磨和较好的防潮效果,可通过采用覆膜、上光的加工工艺来实现。其中,覆膜工艺的效果最好,但生产成本较高,且增加包装费用,也给包装回收利用造成较大的困难和麻烦,这种工艺只适合于高档产品和长途运输产品的包装,不适合低价快消品的包装。上光是比较常用的一种加工工艺,其防潮、抗摩擦作用是靠上光油实现的,其生产工艺比较简单、经济。此外,还可以采用其他适合工艺的防潮瓦楞纸箱,如通过在瓦楞纸箱外表面过蜡、喷淋、涂布等工艺来提高瓦楞纸箱的防潮性能。

方法三:规范物流,避免常温装卸作业

规范物流各个环节,所有环节须与冷藏库无缝对接,不允许常温下装卸作业,这不仅能防止瓦楞纸箱表面产生水渍,同时也能防止不正常作业对酸奶带来的潜在安全隐患。低温运输的酸奶在高温高湿的外界条件下装卸时,热空气遇到冷酸奶包装箱,较短时间内瓦楞纸箱外面就会形成冷凝水,同时,如果处理不当,外界温度过高、放置时间较长时也容易造成酸奶发酵过度而产生胀包现象。但这种方式并不一定能够完全解决问题,因为冷藏库内湿度很大的情况下,冷凝水凝结很可能还会出现,所以冷藏库除湿是此方法的一个必要前提。(来源:电商包装)



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