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肯迪雅自有牧场 好奶源保证牛奶的质量

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法国是世界上乳制品种类最丰富的国家之一

• 法国位于北纬47-48°之间的乳业“黄金维度”;气候温和,降雨适宜,牧草肥美

• 法国拥有草原1200万公顷,占其土地总面积的20%,畜牧业发达,牛奶产地遍布全国
• 2013年,法国一共360万头奶牛产了237亿升的牛奶

• 法国的乳制品种类多达1500种;法国人更多把牛奶当成食材食用,喝牛奶时95%的法国人选择超高温灭菌的纯牛奶



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13,200个自有牧场70家自有生产基地

• 集团的家庭式自有牧场遍布法国71个省,均为合作社参股牧场
• 98%的奶牛饲料来自于自己牧场,以鲜草、干草为主,非转基因非化学成分
• 集团2014年采集鲜奶为48亿升,法国排名第一,世界排名第五农业合作社集团
• 肯迪雅的自有冷链车队一年四季每天根据制定路线前往牧场采集生乳,运往位于最近的生产基地

• 9,400名员工在遍布全法国的70家自有生产基地保证生乳即时加工成成品





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质量管控体系“牛奶之路”保证生乳的质量

• 法国肯迪雅所使用的生乳符合严苛于欧盟生乳标准的“牛奶之路”要求;生乳菌落数量低保证牛奶长期保存不容易变质

• 肯迪雅工厂均通过ISO 9001质量管理标准和FSSC 22000食品安全体系认证,国际食品安全标准IFS认证和国际食品安全标准BRC的整体认证

•“牛奶之路”坚持可持续发展:尊崇大自然,施行人性化管理。优质的奶源、严苛的质量管控体系是牛奶质量的保证,可持续发展是我们追求的更高目标。

资料来源:

1.REGULATION{EC}No.583/2004,amended March 2016

2.www.producteursdelaitsodiaal.fr/sodiaal/CMS/FLASHS/RAPPORT_2014/index.html(访问于2016.4.19)

3.www.sodiaal.fr

4.Institute  Professionnel du Lait de Consommation  官网www.iplc.fr(访问于2015.9)

5.www.laroutedulait.fr




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