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妈妈必看奶粉选择实用指南:国产奶粉选择攻略

育儿智库2018-02-12 18:45:43

一直以来,为宝宝选一款好奶粉,都是妈妈们非常看重的事。因为品质的口碑,洋奶粉一直就是消费者心中的神话,洋奶粉代购也成了潮流。



不过,随着近年来洋奶粉频频出现问题,这一神话逐渐破灭。另一方面,各国奶粉的生产标准都是依据本国宝宝体质设计,不同人种体质差别大,盲目使用洋奶粉对宝宝也很不利,这使消费者对洋奶粉的热情在不断减弱。


这几年,国家对奶粉质量的监管力度持续加大,国产奶粉的质量稳步提升,消费者在选择奶粉时,天平开始向国产奶粉倾斜,于是国产奶粉应该怎么选,成了不少妈妈关心的话题。奶粉营养专家表示,选奶粉时,需重点关注奶粉配料的几项信息。



一,主要成分是否为生牛乳


奶粉配料表第一项是奶粉的主要成分,如果标注的是生牛乳,则说明该奶粉使用的是湿法工艺,即在新鲜牛奶中加入配方奶粉需要的营养成分,再在最短的时间内加工成奶粉。专家表示,这种生产方式保证了奶粉营养成分的均衡,奶粉的速溶性也好。


反之,如果标注的不是生牛乳,而是脱脂奶粉或全脂奶粉等则说明产品采用的是干法工艺,即在大包粉中直接添加营养元素,奶粉的均匀性和速溶性都不好。


二,有无香精等添加剂


我国法律明令禁止在奶粉中添加香精,但是为了提升奶粉的口感,一些企业会在奶粉中会添加食用香精之类的添加剂,这些成分很可能对宝宝的味觉、嗅觉发育产生影响。专家提醒,在购买奶粉时,要注意看配料表中是否包含香兰素等物质,一般来说,带“香”字的名称都是与香精类似的物质。



三,蛋白质与铁元素的含量


奶粉的主要营养成分是蛋白,蛋白又分为乳清蛋白和酪蛋白。值得一提的是母乳中的乳清蛋白较高,牛奶中酪蛋白比较高,国产奶粉对此有明确的要求:婴儿粉中乳清蛋白的比例不少于60%。


有不少宝宝在四个月大的时候,会出现缺血性贫血,这是因为部分进口奶粉中铁含量不足的原因。婴幼儿从出生到三四个月,是成长最快的阶段,从母体带来的铁消耗较快,需要尽快补充。因此,国产奶粉根据宝宝需求,制定了合适的铁含量标准——1.429毫克每升。相较于美国、澳洲、欧洲配方奶粉中的铁含量不高于1毫克每升的情况,国产奶粉在此方面优势明显。


四,脂质类成分是否来自非转基因


在奶粉配方中,为了宝宝的营养健康,脂肪类是必须要添加的,脂肪比重高达20-30%。一般情况下,使用的是大豆油和玉米油,而大豆和玉米是种植最广泛的转基因作物。



虽然目前关于转基因的安全问题并未达成共识,但是出于谨慎和安全考虑,专家建议,宝宝能不接触转基因就不要接触转基因类的食品,包括奶粉。选择奶粉时要首选标明来自非转基因作物的植物油,如果没有标注清楚,最好放弃。


除了以上几类特别注意事项,专家也表示,奶粉生产企业的奶源是否来自自控牧场、企业的品牌、实力等也是挑选奶粉的标准之一。像今年参与国家选婴幼儿乳品安全追溯标准制定的完达山,以及其他的一些知名企业等,这些国产品牌实力一般都非常雄厚,品质都值得信赖。


此外,专家也强调,奶粉最需要关注的是安全品质,营养成分等都还是其次,所以在选购奶粉时一定要擦亮眼睛,别被一些以次充好的“假奶粉”蒙骗了。



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