创意酸奶如何曝光5600万次,成为全法国的热门话题?
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来源：TOPYS、跨洋科技
法国最大的连锁超市Intermarché ，自创立以来就以注重公众议题而著，一直宣传号召健康与自然的生活消费方式。据统计2015年法国人均吃掉25公斤糖，将近人体正常需求量的三倍，因过多糖分摄入而引起的肥胖症及其引起的并发症糖尿病、心脏病等也在不断爆增。
针对法国消费者与日俱增的高糖分摄入饮食习惯，Intermarché生产一种新型的巧克力酸奶来帮助人们循序渐进戒掉糖瘾。一夜之间就收获了5600 万人关注，它究竟是怎么做到的呢？
不同于很多品牌未经过市场消费者的口味习惯调查，而简单粗暴的推出的健康低糖食品，Intermarché没有急于推出自己的无糖酸奶系列，而是首先针对法国当地市场的消费者发起调查，并且与相关科学研究机构合作并研究人体对于糖分的依赖度机制。通过周密的市场调查与研究结果，Intermarché最终确定了要设计开发一种在保持相同成分的前提下，通过循序渐进的减少酸奶的含糖量的方式，来帮人们一步步戒掉对高糖分食品的依赖。
鉴于此，Intermarché 将这一款酸奶产品设计为包含有一共含有 6 连杯的组合装包装，并将每一杯含糖量相较于原来的产品糖分依次从5%减少到50%。之所以如此创新，是源于Intermarché与马塞尔科学机构合作共同的研究结果：在保持相同成分的情况下用循序渐进的减糖方式，能帮人们一步步戒掉对糖的依赖。
而市场也给予产品积极的反馈，相比同品类酸奶， Intermarché 的新品销量提高了 30%。如此良心的好产品自然成为推特上的热门，媒体报道累积5600万次，Intermarché可谓是名利双收。（FBIF食品饮料创新曾报道：Intermarché 时间橙汁：增长4600%销售额，最成功包装设计！）
比起很多健康公益组织所宣传的‘过量糖摄入会导致心脏病与蛀牙’等警告来让消费者不要摄取过量糖分，Intermarché实际上通过实践调查，准确地把握住了消费者的需求与痛点：大部分人对于自己在平时饮食中，到底摄入了多少糖分并没有一个清晰可量化的概念，并且大部分人并不清楚如何才能摆脱自己对于高糖分食物的依赖。针对于此，Intermarché实际上提供给了消费者一个减糖计划显得更为取巧。
根据Intermarché的统计，通过这一6天逐步减糖食谱，绝大部分消费者最后都发现减糖50%都是可以被接受的，消费这一款酸奶产品最后使得他们成功的戒除了过多糖分，这也使得Intermarché酸奶大受好评。
事实上，Intermarché 之所以能博得大众眼球，原因就在于这家超市推出的这一款“戒糖瘾酸奶”，正是抓住消费者越来越强烈的健康诉求和对高糖食品的口味依赖这组矛盾，通过创新的产品策略，准确把握了消费者需求击中了消费者的痛点，赢得市场青睐。如果如同其他很多的酸奶品牌一样，在习惯了高糖度饮食习惯的消费者群体中，贸然地推出低糖食品，其实是反消费习惯的市场行为，这往往难以令大众群体一下子愿意接受和买单。
因此，产品不仅要落足于健康这一表象需求，更要抓住背后消费者深层次的心理，洞察市场需求与趋势，击中用户痛点进行营销，才能真正有效地满足消费者的渴望，这也正是 Intermarché 酸奶的成功之道。
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