吃喝玩乐 酸奶品种那么多 四招教你轻松选出好酸奶!

众所周知，酸奶是经过牛奶发酵出来的，口感酸酸甜甜，营养丰富。喝酸奶有助于肠道运动，加快食物消化，预防便秘，还可以预防结肠癌。可是，对于居民来说，现在市场上的酸奶品种繁多，到底该如何挑选好的酸奶呢？《古北生活》教你掌握以下四招，可以轻松找到放心优质的酸奶啦！

 

选益生菌种类多的酸奶

益生菌的种类其实很多，对人体的作用也各不相同。所以如果想要达到更好的养生效果，建议居民挑选含有多种益生菌的酸奶食用。目前主流的益生菌主要有以下几种：

现在市场上有很多畅销的酸奶，都只有1—2个菌种，居民们购买时请注意查看配料表。

 

活菌数量要多

酸奶光是益生菌种类多还不够，关键是必须要有大量的“活的乳酸菌”。要维持乳酸菌的存活，酸奶必须要全程0℃ - 6℃冷链生产运输和销售，饮用这样的酸奶才真正对人体有益。

市场上很多品牌的酸奶，往往选择忽略活菌数量，其中所隐含的深意不言而喻。值得注意的是，酸奶中有几个菌种，其中每个菌种都要达到106以上，居民们选择时千万要特别留意，避免有些厂家混淆概念。

蛋白质含量要高

有些时候大家会把蛋白质和脂肪联系在一起，甚至会以为蛋白质高的食物就容易发胖，这其实是不正确的。蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。它为人体的生命活动所提供能量。

真正优质的酸奶必须由生牛乳发酵制成，乳含量要≥90%。既然是牛乳，那蛋白质就一定不会太低。

如果遇到蛋白质含量过低的酸奶，那绝大多数情况下它们并不是生牛乳酸奶，更有可能是复原乳酸奶，或者干脆是牛奶加水、糖、香精、酸味剂或发酵剂制成的酸奶制品（例如乳酸菌饮料），建议居民们要少喝。

碳水化合物含量要低

虽然碳水化合物不完全等同于糖，但减肥或者体重控制者还是应该关注酸奶中的碳水化合物指标。一般酸奶的碳水化合物含量约为12%。

照着以上四招来挑酸奶，就不怕找不到好酸奶啦！

九州酸奶

日本九州地区的黄金品牌

在当地销量第一

长按下方“阅读原文”，即可预定，古北地区免费送奶到家。