夏
天
清
爽
指
南
夏天,是烈日,夕阳,汗水和疲惫...,也是树荫下戏水捉虾,架车作马田间流浪,听着蝉声蛙鸣和每日母亲的催促,是与苍蝇蚊虫斗智斗勇的夜晚。
现在,空调+wifi以及手上的手机,以及窗外那片车水马龙情景,只是后来的夏天没有树荫,没有凉风习习,也没有冰棍。
为了让你清爽整个夏天,我们特地整理一堂容易制作的夏日清爽美食,并且给你全程步骤直播。
自制酸奶配方
(份量 1 升)
❶
食材:全脂奶粉(190克)
❷
食材:纯净水(810克)
❸
食材:酸奶菌粉(1包)
备注:1部小酸奶机
《烘焙步骤》
1.纯净水放入奶锅备用(备注:最好用干净的水,没必要用自来水)
2.称好奶粉,将称好的奶粉倒入纯净水中。
3.搅拌均匀备用
4.将搅拌好的材料放在煤气灶上加热,煮开,一开则可以关火。
5.将事先准备好的酸奶发酵罐拿出,将煮开的原料倒入。
6.搅拌,1-2分钟搅拌一下,直至到手温为止,(备注:不搅拌会导致上面结一层奶皮),最后倒入酸奶菌粉,再次搅拌均匀。
7.设定好酸奶发酵机程序,然后就慢慢等咯。
8.好东西都是用时间慢慢“磨出来的”,成品。
9.等不急了,先尝一口,够浓稠够酸爽!
10.在酸奶上面加点其他“配菜”,这样更够味喔。
小贴士
1、在煮开的时候,一开就可以离开火。
2、降温期间,记住1-2分钟就搅拌一次。
↓你一定要往下看↓
下 面 都 是 你 需 要 的
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