新技能!没有酸奶机也能做酸奶!

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酸奶不仅口感好，还可以促进人体消化吸收，其独有的酵母菌能有效消灭大肠内的杆菌，提高人体免疫力，长期饮用既能保证钙质的需求，又能健肠胃、调节人体代谢。想自己在家做酸奶，却没有酸奶机，怎么办？别急别急~点子达人萍儿教你用电饭锅做出营养美味不输大品牌的酸奶，一起学起来~

『一分钟学点子』

（请在WIFI条件下打开哦~土豪随意~！）

食材：酸奶、牛奶、白糖

酸奶要买质地浓稠的，那些优酸乳之类的属于酸奶饮料，是做不出酸奶的哦！▽

萍儿说，做酸奶最关键的有两点，一是环境，二是温度。▽

为了给酸奶发酵创造适宜的环境，在制作酸奶之前要把手和容器清洗干净，还要用滚烫的开水给容器消毒。▽

在锅里倒入500毫升牛奶，加1勺白糖。白糖的量可以根据个人口味决定。▽

中火加热1分钟，不用煮沸，把牛奶加热到40-50℃即可关火。▽

以500毫升牛奶为例，倒入50毫升酸奶，搅拌均匀。牛奶和酸奶的比例为10:1。▽

搅拌均匀后倒入消毒过的小瓶子里，盖上盖子。▽

打开电饭锅盖，把小瓶子放进去，然后加入40℃左右的温水，水大概没过瓶子的一半就可以了。▽

盖上电饭锅锅盖，不用插电源，静置8小时让乳酸菌在这小世界里安心地繁殖。注意发酵过程中不能移动瓶子，小瓶盖也不能打开，这样才不会影响乳酸菌的繁殖。▽

8小时后，浓稠的酸奶就做好了~尝一口，奶香味浓郁纯正，口感丝滑细腻，和外面卖的一样好吃！▽

把它放进冰箱里冷藏一会，吃之前放一点水果，味道更佳~▽

自己在家做美味又营养的酸奶的方法，你记住了吗？赶快做来和家人一起分享吧！更多实用的生活指南和神奇妙点子，就在广西卫视每周四21：40《超级点子王》！来看看今晚的精彩内容→

15分钟快速泡发腐竹

你知道吗？腐竹起源于唐朝，已经是千年“老古董”了，它是豆制品中营养素密度最高的，富含磷脂、皂苷，有降低胆固醇的功效，还富含谷氨酸，可以预防老年痴呆。不过要想吃到美味又营养的腐竹，得先苦等个一天半天，让它泡发了才行，实在太久了，怎么办？点子达人贺老师这就告诉你一个快速泡发腐竹的妙点子，赶快跟着小鱼一起去拜师学艺吧！

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『点子小剧场之吃货欧阳的的姜撞奶之梦』

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如何快速找到妙点子？

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