澳洲进口奶制品联盟

测评专栏我们把市面上的酸奶喝了个遍,最好喝的竟然是...

飞特Freeter2018-04-19 12:33:09
点击找飞特君吐槽、爆料、谈生意


酸奶专柜可以说是超市冷藏界的半壁江山

你去逛超市时,哪怕目的不是它,也肯定会顺手带上一罐

但你真的知道怎么在上百种酸奶里选择最好喝+最健康的一款吗?


噔~

飞特君怒下重本,要求我们把市面上一些特别火的酸奶都买回来,给大家做个良心测评!



快速划重点


1|选择酸奶的标准

2|测评的酸奶

3|测评结果

4丨黑名单and推荐表



1丨选择酸奶的标准:糖度低、添加剂少、乳酸菌要多


下面我们来找几个例子,你们心目中挚爱那一款可能也有酱紫的问题哟~


瞧瞧这碳水化合物含量,每100g竟然有13.5g的糖分!

一瓶下去减肥计划直接泡汤(当然瘦成干的小仙女可以不看这条)



你以为喝的是看起来“健康又营养”的酸奶,其实里面加了各种添加剂!

好吧,你解释说酸奶加明胶,可以做出更浓稠的固体状态,添加剂不止它一个哟!


老师来划重点了,敲黑板:

双乙酰酒石酸单双甘油酯:乳化剂和分散剂,能让酸奶保持稳定、增添细腻度。

乳清蛋白粉:酸奶的蛋白达不到最低要求时,添上它会使蛋白量增加。

乙酰化二淀粉磷酸酯:一种增稠剂和凝固剂,效果和明胶差不多。

虽然你爱喝的那款酸奶有许多添加剂,

不过看成分,各种充足的乳酸菌完美出现进行补救啦!





2丨需要测评的酸奶

市面上各种进口国产本地的酸奶有超多,小编只选择了一些常喝or热门or奇怪的牌子和口味,总共13种..↓↓↓



话不多说,赶紧给大家奉上莫醒醒用生命换来的测评结果

(小编力邀了整个办公室的同事帮忙一起尝酸奶,这玩意儿可不能一人饮酒醉..)




原味组飞特小分队一共测评了4种不同的牌子(蒙牛、卡士、艾森、三元)共6瓶。


│ 一号选手 │



酸度☆☆

甜度:★★

浓稠度:★★★

舔盖程度:★★★★


< 试吃体验 > 口感炒鸡顺滑,入口浓郁的酸奶味和甜味中和得恰到好处。浓稠度比较高,好喝到真的分分钟舔盖,这款算是明星产品了,小编可是天天都在喝哦!



│ 二号选手 │



酸度☆☆

甜度:☆☆

浓稠度:★★★★

舔盖程度:☆☆


< 试吃体验 > 这款估计是测评所有产品里浓度最高的了,像在吃酸奶而不是喝,吃过后嘴巴里竟然会出现粉粉的赶脚,很奇怪。添加剂成分也很少,如果喜欢浓稠度高的可以购买这款~




│ 三号选手 │



酸度★★☆☆

甜度:★★★

浓稠度:★★

舔盖程度:★★★


< 试吃体验 > 中规中矩的原味酸奶,奶味挺香的略甜,喝上去不是非常浓稠,口感上也平凡又舒服,整体感觉不错。




│ 四号选手 │



酸度★★☆☆

甜度:★★

浓稠度:★★

舔盖程度:☆☆


< 试吃体验 >包装简易,奶质好稀,没有什么浓稠感,味道嘛不甜不酸,和外形一样没存在感!总之,入口体验不是很好,不喜欢。



│ 五号选手 │


酸度★★☆☆

甜度:★★★

浓稠度:★★★★☆

舔盖程度:★★★


< 试吃体验 > 质地有点像布丁像奶酪,酸味少甜味多,奶味有点偏淡,没吃出老酸奶的感觉,特别要注意它所含糖份不少。不可避免的是,这种凝固型盒装酸奶都添加了明胶等凝胶剂和增稠剂。




│ 六号选手 │



酸度★★☆☆

甜度:★★☆☆

浓稠度:★★★★★

舔盖程度:★★★


< 试吃体验 > 意外地好喝,比蒙牛的老酸奶要稠要酸,有点双皮奶的感觉,入口就散开一股酸奶味,不会发涩,奶香够醇厚,单纯从口感来讲,出色!


 

推荐:卡士原味鲜酪乳、三元老北京风味酸奶、蒙牛原味冠益乳

不推荐:三元益菌多风味发酵乳




│ 一号选手 │



酸度

甜度:★★

浓稠度:★★★

舔盖程度:★★★★


< 试吃体验 > 这款酸奶真的对不起它的名字,果粒小到看不见。但浓稠度的确想让人给它竖起大拇指,草莓味特浓,又不算太甜,活动组reno直接飙出一句:蒙牛果然是有良心~




│ 二号选手 │




酸度

甜度:★★

浓稠度:★★☆☆☆

舔盖程度:☆☆☆


< 试吃体验 >浓稠度不太够,有点添加剂的味道,果粒还是算大的,不过没喝出什么果味还偏甜,不,应该说非常甜!喜欢果粒酸奶的,个人更推荐蒙牛大果粒



│ 三号选手 │



酸度

甜度:★★

浓稠度:

舔盖程度:


< 试吃体验 > 里面有两种颜色的奇异果,口感都非常之软,且并没有奇异果的味道,反倒像无味的果冻凝胶。浓稠度不高也就算了, 吃起来还有淡淡的塑料味,给你个差评没毛病!




│ 四号选手 │




酸度★★☆☆

甜度:★★★

浓稠度:★★

舔盖程度:★★★★☆


< 试吃体验 > 浓稠度中等,水果味比奶味还要浓一些,口感比较顺滑,重点是里面能吃到真实的果粒和燕麦,味道真的不错,但缺点就是添加剂多了点。




│ 五号选手 │




酸度★★

甜度:

浓稠度:★★

舔盖程度:★★★


< 试吃体验 > 在撕各种盖过程中溅我一身奶之后,发现这种袋装用吸管的设计还是挺值得表扬的。虽然黑加仑果粒特别细小,但果味还算重,在性价比中它算是超有良心的酸奶了!



│ 六号选手 │



酸度

甜度:★★★★

浓稠度:★★★

舔盖程度:


< 试吃体验 > 一打开盖就有股特别好闻的香气,很像番石榴饮料。稠度中等,酸味刚好,但吃起来也是过于太香,看了下原来是添加剂较多,导致测评团成员的味蕾一度被掩盖,需要漱口才能继续进行。




│ 七号选手 │



酸度★★★★

甜度:

浓稠度:★★★

舔盖程度:


< 试吃体验 > 小编摸着良心说,真的是不!好!喝!完全把红枣这么美妙又温暖的食物给破坏了,酸度超高,稀不拉叽,一点都没有红枣的香甜味。


   


推荐:伊利畅轻燕麦+草莓、蒙牛大果粒风味发酵乳、三元黑加仑果肉酸奶

不推荐:燕塘红枣风味酸牛奶



当喝完这一桌子酸奶,

办公室里的少男少女们差不多都味觉失灵了...

大家如果还有喜欢的酸奶,

欢迎评论留言哟~




堆字小妹:莫醒醒、北极熊

拍摄修图小妹:J1NG


未经授权,不得转载



海口吃货内参.深夜勿点


直接点击题目阅读


春敏大作战!对于出不了门的你,我有一些爽肤水+乳液推荐

酥到掉渣的黄油曲奇一出炉,小朋友就疯了

当木棉花开遇上昌江春暖,是什么一种体验?

终于在海口找到了老广味的姜撞奶 


本地最嗨的线下活动在此


关注海口飞特(神马你不懂如何关注?用手指按住下面的二维码,然后识别图片,就可以关注了),马上参与我们每周3次的线下活动。