酸奶里真的有益生菌?

有一点是确定无疑的：酸奶中含有两大不可缺少的乳酸菌和双歧杆菌两种菌。这两种菌是人体必不可少的益生菌，但这些益生菌未必是活菌，只有活菌才能在大肠中繁殖，如果酸奶中不是活的"益生菌"，那它仅有"一次性"的作用。它们促进肠道蠕动，随粪便排出，尚不能起到"调节肠道菌群"的作用。“双歧杆菌”有俗称“王牌菌”的称号，双歧杆菌是一种严格厌氧菌，培养成本高，很多酸奶中声称富含“双歧杆菌”往往是个噱头。再者，即使有活性这一说，但由于酸奶运输、销售等环节中活菌会有衰老，导致损失一部分，所以包装上标明的活菌群的数量与饮用时的数量有极大差距。