酸奶新吃法——炒酸奶

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简介

今天小编为大家介绍的酸奶新吃法——炒酸奶。其实在小编的家乡，算是满常见的事物了，不过好像离开家乡之后，再没在其他地方见到过。

夏季的夜晚，在家乡的街边，总能看到这样的推车。一台大功率的制冷机，把果汁、酸奶等浆料淋上去后，进行“翻炒”，五分钟不到就能制作出一杯酸甜可口，冰凉又入口即化的炒酸奶（或者炒冰）。

那我们在家中，脱离了大功率的制冷设备，怎么自制出一杯炒酸奶呢？

所需原料    

制作步骤   

1. 准备好原材料

2. 葡萄干、蔓越莓洗干净沥干后切成小碎块

3. 黑芝麻，瓜子仁，花生在炒锅中小火炒熟，放凉备用

4. 在披萨盘（6寸）或者方形蛋糕模具中倒入酸奶

5.所有原料碎倒入酸奶中拌匀

6.披萨盘表面覆盖保鲜膜后放入冰箱冷冻室，冷冻2-3小时定型

7. 从冰箱中取出披萨盘，将冻住的浆料用小刀切碎或者铲子铲起成小碎块即可