澳洲进口奶制品联盟

看完这个,才发现那么多年的酸奶都白喝了 涨姿势

天天果园2018-04-15 14:17:19

 

午餐饭后散步,

同事中最美的(败家)姑娘说要散步配酸奶,

理由是消食、补钙、带菌几个亿BLABLABLA…

好好好,

你美你说的都对~

然鹅,每位宝宝都选了不同的“瓶”种~


今天就来看看,

哪款酸奶最配你的口红(哦,是味)吧!

 


 

> > > 这么多酸奶,傻傻分不清楚 < < <

 

 高端洋气就选TA

优 酪 乳


由酸奶的英文名称“Yogurt”转化而来,

指加入较好品质原奶的酸奶.

特点是含有四种乳酸菌(具体是哪些你不用知道),

感觉可以召唤出什么来助消化~



 

囤货出行就选TA

常 温 酸 奶


也就是经过“巴氏杀菌热处理”的酸奶,

> 到底该买鲜牛奶还是纯牛奶?

特点是能在常温下存放数月,

因为巴氏杀菌而且热处理了,

所以不含有任何活的乳酸菌,

优点是携带方便。


 

怀旧就选TA

老 酸 奶

(半固态酸奶)


童年无限舔屏(哦,是瓶)的那款回忆杀!

以鲜奶为原料,

将半成品密封后经过72小时冷藏发酵形成。

特点是制作时间长,保质期短,

脂肪及胆固醇含量高。



 

老酸奶的进阶版

(国内市场普遍的酸奶)



在老酸奶里加增稠剂

(常规食品原料,明胶、果胶等,没有毒,和“鞋底”也没关系),

就是市售的酸奶,

模仿脂肪口感制作而成,

部分可转膳食纤维。

特点是脂肪含量较传统老酸奶低,

同时源于牛奶的营养成分如蛋白质和钙等含量也低。



 

健身就选TA

希 腊 式 酸 奶


不差钱的宝宝们,

脱乳清款网红ING,

灰常适合你!

传统工艺制成,

但在脱乳清时除去部分乳糖,

糖和碳水化合物含量比传统老酸奶低,

质地浓厚~ 




这些是饮料,不是酸奶

优酸乳和乳酸菌


优酸乳就是含少量奶的饮料;

乳酸菌乳饮品以养乐多为代表,

可以调节肠道菌群,

但含糖高,

糖可不是一个好东西啊~

 


> > >  挑酸奶,看这5点  < < <

 

/ 1 /

比纯正——鲜奶多,奶粉少

看复原乳(狠小狠小字注明)含量,

100%复原乳的可排除,

复原乳含量50%以下的较纯正。

 

/ 2 /

比添加——首推无添加耿直款

规范添加无罪,

但酸奶多于添加超过5项不必要,

大多果味酸奶已中枪……


 


/ 3 /

比甜蜜——适量适度可接受

酸奶本身含乳糖,

但含糖超过12.5/100g的,

请自行OUT!

 



/ 4 /

比浓稠——要啥选啥,不是越厚越好

酸奶的浓稠度与营养没有直接关系,

和制作方法有关。

增肌首选半凝固型老酸奶(健身中的宝宝看过来),

减脂首选希腊式酸奶(算热量的宝宝看过来),

重视吸收首选搅拌型酸奶(养生辣妈用吸管)。


/ 5 /

比活性——活的乳酸菌,也许有用,尚无标准

“活的乳酸菌”能一定程度上维护肠道的消化环境,

但据说只有一次服用大于1亿的益生菌才有效,

BUT!市售酸奶乳酸菌含量无统一标准,

只有商家凭信誉做宣传,

广告加零可以很随意,呵呵哒~

祝你早日找到可以信赖的品牌!

 

 

> > >  在对的时间喝酸奶 < < <

 

最提神:午后

酸奶中的酪氨酸可帮助缓解心理压力,

午后喝一杯,

可以提高下午的工作效率(老板您好,老板您看)!

 



最消食:饭后

饭后胃液中的pH值升高,

利于乳酸菌生长、繁殖,

饭后喝一杯,

可以助消食。



 

最补钙:晚上

晚上人体血钙含量低,

体内影响钙吸收的因素较少,

晚上喝一杯有利于食物中钙的吸收,

不过睡前3小时就不要进食啦~



> > >  这9种人最该爱上酸奶 < < < 




最后总结一下

要选奶源好的,

无添加低糖的,

活性(价位)高的,

好酸奶!




点击阅读原文,卡士原态酪乳,杯杯单独发酵,喝过的都说好喝~