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评测|喝哪种牛奶才减肥?超市牛奶选购指南

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减肥中的蛋白质补充,大多人会选择牛奶或酸奶,但是,如果喝的不对,奶制品也会成为长肉的大坑。有很多高糖高脂的妖艳货披着零脂低糖的外衣出现在货架上,迷惑着我们,它们有些热量甚至高于一些勾兑饮料。


今天,小乐就来帮大家扫除这些减脂大敌,同时也教给大家几个挑选奶制品的小诀窍,让我们减脂期间也可以放心喝。

25款牛奶评测


小乐此次从超市购买了25款牛奶,为大家来一次减脂期牛奶全测评!此次参与测评的牛奶均为没有其他口味添加的纯牛奶,包括全脂、低脂和脱脂。



1

测评项目:热量


我们翻到牛奶包装背面的营养成分表就会发现第一项就是能量。能量可以说为我们平时认为的热量(食物热量的计算单位常用有KJ、kcal两个单位间,换算公式为1Kcal=4.186KJ),小乐将其分为全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶给大家分析测评结果。




1)全脂牛奶:参与测评的全脂牛奶的热量区间为267-284KJ。此次挑选的种类中,热量较低的有多美鲜全脂牛奶、酷欧培全脂牛奶、莫利全脂牛奶和伊利高钙奶;


2)低脂牛奶:参与测评的低脂牛奶的热量区间为182-198KJ,此次挑选的种类中,热量最低的有蒙牛低脂高钙奶;


3)脱脂牛奶:参与测评的脱脂牛奶的热量区间为139~150KJ,此次挑选的种类中,热量较低的为伊利脱脂牛奶。


评测结果:同种类牛奶中,热量的差异并不大,但是全脂牛奶中热量最高的和脱脂牛奶中热量最低的,每100毫升的牛奶,能量差异能达到145KJ。所以,如果有条件,还是选择脱脂牛奶作为减肥蛋白质来源会比较好。


2

测评项目:蛋白质/碳水化合物


评测牛奶的第二个重要指标,就是蛋白质和碳水化合物的相对值。在能量相同的条件下,减肥期间优选的牛奶是蛋白质含量相对高,碳水化合物含量相对低的。如下图:


同为脱脂牛奶,甘蒂牧场脱脂牛奶和德运脱脂纯牛奶的热量相同,但是甘蒂牧场脱脂牛奶的蛋白质含量相对较高,同时,碳水化合物含量又较低,这两种牛奶,肯定就是选择甘蒂牧场脱脂牛奶了。


3

测评项目:糖


小乐在翻看牛奶的成分表时发现,在参与测评的25款牛奶中,只有2款牛奶标注了糖分的添加:安佳全脂牛奶和维加脱脂牛奶。糖对于减肥来说,可以称得上是“天敌”般的存在了。


所以,大家在挑选时只要尽量避免有糖分添加的牛奶就可以啦。



4

测评项目:口感


作为一个经常喝牛奶的减肥狗来说,牛奶的口味往往也是很重要的,如果能找到自己喜欢的牛奶,那坚持下去也就没那么难了。从口味来说,小乐个人比较喜欢以下几种:


1)德亚全脂牛奶:适合全家人一起喝,而且全脂牛奶,奶香浓郁;


2)明治醇壹低脂牛奶:口感不错,但有点小贵,所以不常喝;


3)安佳轻欣脱脂牛奶:进口牛奶里少数有小包装的牛奶,方便携带,口味也不错;


4)伊利脱脂牛奶:性价比高,而且小包装,一次一盒刚刚好。




牛奶挑选总原则


牛奶到底如何挑选?总结起来,只要记住:高蛋白、低脂肪、低碳水的原则就可以啦。当然也要按需购买,如果你处在减脂期,控制热量摄入是首要目标,脱脂牛奶是你的首选;如果你处在增肌期,就优先选择蛋白质含量高的牛奶更好。


下面是参与测评的25款牛奶的营养成分表,按照上面的挑选原则,再加上这个成分表,相信去超市购物的你,一定不会再迷茫了吧~


全脂牛奶类


低脂牛奶类


脱脂牛奶类

本文来自乐精选签约作者

@阚阚在GYM


微博ID:阚阚在GYM


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