卖的死贵的希腊酸奶,对宝宝真有那么好?
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乡亲们放心，本公众号只有育儿干货！
作为北师大教育学硕士，前绘本编辑的毛豆妈，
宁愿不推送也绝不制造文字垃圾！
最近有个概念卖的特火，叫做“希腊酸奶”，在跑男，baby和郑凯每次都喝，我的朋友圈也时不时有心灵手巧的麻麻po图，说自己正在diy希腊酸奶，连毛豆妈的私教都建议运动之后可以喝脱脂的希腊酸奶……
不过，
希腊酸奶到底是什么鬼？
卖的死贵死贵的，不会和普通酸奶没区别吧？
商家宣传“希腊酸奶更健康”，那么小孩子能不能喝？
毛豆妈本着求真务实的精神，花了一整周的时间策划鼓捣了这篇文，希望能对大家有用！
加了希腊两个字，听起来就莫名有点高大上，其实就是去乳清酸奶有没有？
在家DIY过酸奶的小伙伴应该知道，酸奶发酵之后会有淡黄色的水析出，就像这样 ↓↓↓
而希腊酸奶呢，就是把上图里的乳清过滤过滤再过滤，最后变成浓稠到有点像奶酪的一种酸奶，并没有多神秘哈！
毛豆妈请教了食品专业的小伙伴才知道，真正的希腊酸奶有九个标准：
1. 无防腐剂
2. 无香精
3. 无甜味剂
4. 无色素
5. 无乳化剂，稳定剂
6. 无增稠或凝固添加物
（以上各种“无添加”，确实对宝宝很有益，不过光是那6个“无”就已经把市面上90%的酸奶秒掉了！）
7. 原味酸奶乳含量大于 99%，调味酸奶大于85%
8. 蛋白质含量大于 2.2%，但尽量避免过多的额外添加蛋白
9. 只能冷藏保鲜，最多 21 天
大家最关心的应该是这个问题，对吧？ 其实从上文写到的“希腊酸奶标准”就知道，希腊酸奶确实是一种比普通酸奶营养价值更高的酸奶，特别是蛋白质，正宗的希腊酸奶在蛋白质含量上都比普通酸奶要高一倍以上。一些标榜是希腊酸奶，但在蛋白质含量上比较低的，都是纯属忽悠！
但是呢，希腊酸奶的脂肪不比普通酸奶低，特别是饱和脂肪，甚至要高于普通酸奶，除非是脱脂的希腊酸奶。所以，体重在生长曲线之上的胖宝宝不能多喝。
另外，希腊酸奶的钠比普通酸奶低很多。总体来说，它是高蛋白、低碳水、低钠且易饱腹的健康食物，宝宝可以适量吃，只是要注意最好在饭后2小时吃，千万不能空腹。另外，酸奶一般是冷藏，宝宝肠胃较弱的话，可以先把酸奶拿出来，放到常温后再吃。
参加此次评测的酸奶有：
最常听到的安慕希、网上很火的乐纯、印象中添加物比较少的明治、光明如实，还有跟安慕希长得很像的莫斯利安。合照在此！
1. 安慕希
有一长串的食品添加剂，其实光从常温储存这点就能知道，它连真正的酸奶都称不上，只是有酸味的奶制品！
2. 乐纯
图片字比较小，打出来看下。配料为：生牛乳、白砂糖、还有三种菌。除此之外别无其他，嗯，看起来很健康！
3. 光明如实
比乐纯更纯粹！生牛乳+三种菌，连白砂糖都没有，不过菌种和乐纯不一样。
4. 明治
除了牛奶和菌种，还有白砂糖、脱脂乳粉、奶油、乳清蛋白粉。
5. 莫斯利安
看完毛豆妈直接跪了，好长一串添加剂！还有琼脂、果胶这种用来增加粘稠度的东西，跟安慕希有的一拼。
小时候吃酸奶，最喜欢就是舔盖啦（土包子的即视感）！浓郁醇香，抿在嘴巴里慢慢化掉，奶味就会留很久很久。
这次的几个品牌，乐纯有着厚厚的奶盖，光明如实比较水，而明治的盖子则干干净净！完全不像酸奶嘛！
再看一下勺子插进去的赶脚，如实是顺滑的浓稠，乐纯搅拌的时候会有阻力感，明治很奇怪，是像豆腐一样的凝固状呢！
你们要我说说莫斯利安和安慕希的浓稠感？四个字，呵呵呵呵。辣么多添加剂，再浓稠也不奇怪呀╭(╯^╰)╮
每款酸奶的营养成分放到一张表里
乐纯：高能量高蛋白高脂肪，营养虽好，但也会长肉喔，给宝宝吃要适量！
光明如实：没有加糖，总体热量和碳水都低很多，减肥的妈妈和小宝宝可以选这个！
莫斯利安和安慕希：半斤八两，低蛋白，高碳水化合物，你们是逗着希腊酸奶玩的吗？而且安慕希的纳含量，简直太高了！
明治：中规中矩，但纳含量是最低的。
终于讲到味道啦！参考了豆爸和毛豆的意见。
安慕希：2分，甜到齁，喝起来有奶粉感。毛豆倒是很爱喝，但是喝的是里面的糖吧？
乐纯：4.5分，有冰淇淋化了的口感，酸甜度也不错，配了蜂蜜，觉得太酸可以自己调。
光明如实：3.5分，说实话很酸，奶腥味也重，加了蜂蜜也还是掩盖不掉的酸味，要配果酱毛豆才愿意吃，唉！
明治：酸甜度还不错，中规中矩吧！
莫斯利安：3分，甜度比安慕希弱那么一点点，同样有奶粉感。
如果看重口感和新鲜度：乐纯不错，但就是太贵，性价比不合适，而且只能在官网上买，不方便。
如果特别介意添加剂：就选光明如实。
如果喜欢凝固感和浓稠感：就选明治。
最重要的，某国产大牌“莫XX”和“安XX”，一定少给宝宝喝！添加剂这么一长串究竟是有没有诚意。（希望这两个牌子表封杀我，真实数据评测……）
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这里没有大道理，只有一个真实逗比妈妈的育儿分享。毛豆妈是北师大教育学硕士，专注于0-6岁的育儿科学、睡眠&饮食、绘本&玩具、性格培养。无论何时关注我，都能颠覆你对教育的理解。点击“阅读原文”，查看百余篇原创育儿答案
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