酸奶那么好,我要不要给孩子吃呢? 信(9个月整)

# 给小皮的信 # 

许多妈妈都知道，酸奶营养丰富，是推荐给宝宝尝试的辅食之一。可你知道酸奶具体好在哪儿吗？宝宝可以什么时候开始品尝酸奶的味道？什么样的酸奶适合宝宝？

这些问题都将在今天的这封信中得到解答。

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亲爱的小皮：

妈妈爱吃酸奶，到了你可以吃酸奶的月龄，妈妈更是迫不及待地想与你分享这份美味。

我查看了许多关于酸奶的资料，也做了很多功课，只为给你挑选对的酸奶，让你吃下第一口，就会爱上它。

下面就是妈妈做的功课：

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 酸奶为什么好？

由牛奶制成的全脂酸奶，能够为宝宝提供丰富的钙质、矿物质和B族维生素。

酸奶也是蛋白质的优质来源，酸奶的发酵过程，让蛋白质变得更容易被宝宝吸收。

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 酸奶可以什么时候吃？

宝宝满 6 个月、已经添加辅食后，就可以开始让宝宝少量尝试无添加糖或甜味剂的全脂普通酸奶，以及全脂希腊式酸奶了。

希腊式酸奶，也叫“脱乳清酸奶”，是将酸奶滤去乳清后的产物。就如大多数酸奶一样，希腊式酸奶也是用牛奶加工而成的，通过特殊的滤除工艺，去掉了大部分的乳清，使其像奶油一样浓稠。在相同单位下，希腊酸奶所含有的蛋白质是传统酸奶的两倍，口感浓郁丰富。

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 酸奶该如何选择？如何改善酸奶的酸味？

◎ 宝宝 1 岁前，酸奶不是宝宝日常饮食中的主要食物，它只是多样化饮食中的一小部分。 

◎ 宝宝 1 岁前，不能在酸奶里添加蜂蜜。因为蜂蜜容易被肉毒杆菌感染，宝宝感染中毒后会出现肌无力、呼吸困难，甚至危及生命。 

◎ 宝宝 2 岁前，应食用全脂酸奶，避免食用脱脂或无脂酸奶。2 岁之前宝宝的身体发育，需要从脂肪中获取足够的热量（医生特别建议除外）。

◎ 妈妈在选择酸奶时，要认真看食品标签，避免给宝宝选择添加了白砂糖、甜味剂、添加剂的成人酸奶。

如果想改善纯酸奶的酸味，给宝宝多些口味选择，可以将纯酸奶和果泥混合。Little Freddie（小皮）的酸奶系列也是很不错的选择。

▲ Little Freddie (小皮) 蓝莓香蕉希腊式酸奶

*  新鲜蓝莓和香蕉直接打成的果泥＋希腊式酸奶＋替代增稠剂的谷物，营养美味，方便携带。

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 宝宝吃酸奶会过敏吗？

⊙ 如果已经确认宝宝对牛奶过敏，或曾出现过敏、不耐受症状（比如皮疹、腹泻、呕吐等），在咨询医生之前，不要给宝宝吃酸奶。 

⊙ 宝宝初次尝试酸奶后，一般要观察 3 天以上，期间不建议再添加任何其他的新食物。这既可以让宝宝有充足的时间去适应，家长也能更好地判别宝宝对酸奶的反应。 

⊙ 如果宝宝在尝试酸奶后，嘴巴周边出现皮疹，或出现腹泻等过敏症状，要立即带宝宝去医院检查，这些可能是牛奶蛋白或酸奶中的添加剂引起的过敏症状。 

⊙ 如果要在宝宝的酸奶里添加果泥，或者选择已含果泥的酸奶，建议选择宝宝熟悉且不过敏的水果。

➄
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 为什么宝宝 1 岁前可以吃酸奶却不建议喝牛奶？

✤ 牛奶的营养成分与母乳或配方奶粉并不完全相同，在宝宝 1 岁之前，牛奶无法提供宝宝生长发育需要的全面营养。加上牛奶是液态的，如果宝宝在 1 岁前喝牛奶，能喝下的量会不少，过多的牛奶钙质会影响宝宝对铁质的吸收。 

✤ 宝宝在 6 个月时，才刚刚开始吃辅食，宝宝的主要食物仍是母乳或配方奶，所以吃酸奶（酸奶属于非液态食物）的量不会太大。

✤ 牛奶中的乳糖，在发酵酸奶的过程中被分解，牛奶蛋白被半移除或少量仅存，发酵过程也让酸奶更容易吸收。很多对乳糖不耐受的宝宝，吃酸奶却毫无问题。同样也有不少宝宝对牛奶过敏，却对酸奶不过敏。 

✤ 在宝宝出生后的第一年里，富含铁质的食物在宝宝日常饮食中占着相对较小的比例，而母乳或配方奶则承担着重要的营养角色，用牛奶来替代母乳或配方奶是不建议的。

宝宝一岁后，已经可以吃各种类型的富含铁质食物，这时液态奶变成了“饮品”，牛奶也就可以替代母乳或配方奶，成为宝宝日常饮食中可以摄入的奶制品了。

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 宝宝可以吃常温酸奶吗？ 

常温酸奶里面的菌落已经被杀死，不过乳酸菌发酵产生的乳酸和B族维生素得以很好地保留，钙和蛋白质的含量也很丰富。常温保存也更方便出门携带。

冬天，妈妈总会担心你的肠胃太凉，而常温酸奶则更适合你，也是很好的营养选择。

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 酸奶中含有糖分吗？

所有的酸奶，包括纯酸奶，里面都含有糖分，这是奶制品天然含有的，我们称之为“乳糖”。

妈妈现在给你吃的是 Little Freddie(小皮）酸奶，在选择这个酸奶之前，我仔细地查看了它的配料表和营养标签：没有任何妈妈看不懂的成分，没有白砂糖，没有甜味剂，只有纯希腊式酸奶、由新鲜水果直接打成的果泥，以及替代增稠剂的谷物。

酸奶的甜味和糖分来自于希腊式酸奶中的乳糖、果泥以及谷物中所含的天然的糖分。每袋酸奶的糖分相当于小半颗苹果。

新鲜水果打成泥和酸奶混合，除了口味丰富，还能给你带来维生素和膳食纤维，这是你成长中所需的营养成分。加上方便外出携带，妈妈自然放心给你吃。

小皮，对于妈妈来说，这世上唯有爱与美食不可辜负。妈妈对于你所吃的东西，就是如此认真严谨，你能感受到我的爱吗？

把爱作为最严格的标准的妈妈

2016 年 12 月 20 日

过去那些日子，
我是这样照顾小皮的：

六个月
6个月11天	6个月12天	6个月18天
6个月19天	6个月24天	6个月25天
七个月
7个月整	7个月7天	7个月8天
7个月13天	7个月14天	7个月20天
7个月26天	7个月27天
八个月
8个月3天	8个月4天	8个月10天
8个月11天	8个月16天	8个月17天
8个月23天	8个月24天