根据日本人的研究成果，如果一个人感到饿意后，只要一个小时后不进食，之后身体就会出现一种叫“长寿基因”的物质。这种物质，具有强大的修复功能，对身体益处颇多。在后续的跟踪中，适当饿肚子的那组人，比餐餐饱食的人，平均寿命和健康指数都要高出很多。
其实根据很多国家的研究，在人类的长寿因素中，不可少的一个要素，就是适当饿肚子。
感冒后，如果清一清肠胃，适度饿肚子，反倒容易痊愈。相反，若是一味想着补充营养，多吃点东西，好增加抵抗力，结果反倒会加重感冒。
再比如，大多数人都有脾胃虚弱的问题。脾虚胃寒，也都是饮食无度引起的。脾胃长期处于过劳的状态，得不到适当的休息，功能自然日益消退。久而久之，就成了脾胃虚寒的状态。
所以我们要想健康长寿，还需遵循古训，做到‘食饮有节’，五味清淡可养五脏。
吃太饱“撑”出来的10种病
人们喜欢说，吃饱撑着。实际上，吃太饱真的会撑出病。现代人，以能吃会吃为荣，美其名曰，做个快乐的吃货。实际上，每餐都吃太饱，真的会吃出病。
1、肥胖
现代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起来更加困难，多余的“营养物质”堆积在体内，其后果就是肥胖和一系列富贵病。
2、胃病
吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。此外，人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2-3天就应修复一次。
如果上顿还未消化，下顿又填满胃部，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜，屏障，产生胃部炎症出现消化不良症状，长期以往，还可能发生胃糜烂、胃溃疡等疾病。
3、肠道疾病
中国台湾科学家发现，脂肪堵塞在肠道里，会造成肠阻塞，大便黑色、带血。
4、疲劳
吃得过饱，会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。
5、癌症
日本科学家指出，吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低，增加患癌几率。
6、老年痴呆
日本有关专家还发现，大约有30%-40%的老年痴呆病人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。
7、骨质疏松
长期饱食易使骨骼过分脱钙，患骨质疏松的概率会大大提高。
8、肾病
饮食过量会伤害人的泌尿系统，因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。
9、急性胰腺炎
晚餐吃得过好过饱，加之饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎。
10、神经衰弱
晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫，使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质。
轻断食：也叫“间歇性断食”，是指有时正常吃，有时少吃。
轻断食不是绝食，只是要你恰当地吃，要你回归最自然的生活方式。对食物乃至一切事物放下执念，你自然就能瘦下来，更获得心灵的自由。
轻断食方法
目前，全球流行的轻断食主要分为4个类型：
1、隔日断食法，一天正常吃，隔天食量降到25%~50%；
2、5:2断食法，一周中有5天正常吃，其他不连续的两天为 断食日，食量降到25%~30%；
3、果蔬汁断食法，1个月内选择不连续的2~5天断食，只喝白开水、果蔬汁和蔬菜汤，每日摄入热量控制在300~500千卡；
4、日内断食法，一天的16个小时中不吃东西，其余8小时正常进食。
与食物和平共处
不要以为轻断食后，你此生就与巧克力、蛋糕、炸鸡腿无缘。轻断食过后，你仍然可以正常饮食。轻断食只是帮你认识到了自己与食物的关系，并不想让你从此憎恶食物。轻断食最终是想让你身心快乐、自由。任何剥夺式的减肥都会遭到身体的报复：反弹。轻断食帮你回到自然状态，教你正确享受食物的乐趣。
轻断食食谱
不再贪婪大吃，才能享受美食
1、早餐：半只芒果，2片梳打饼干。
晚餐：胡萝卜、芹菜、豆干、混合炒菜。
2、早餐：杂粮馒头半个，无糖豆浆一杯。
晚餐：蘑菇片，小青菜。
3、早餐：一片黑面包，一只水煮蛋。
晚餐：番茄炒蛋，一小份煮青菜。
4、早餐：半只苹果，2片消化饼。
晚餐：一杯酸奶，一份燕麦粥。
5、早餐：一片黑面包，一只水煮蛋，半只苹果。
晚餐：菠菜
6、早餐：半个杂粮馒头，10只草莓。
晚餐：豆腐，青菜。
7、早餐：萝卜丝包，豆浆。
晚餐：黄瓜炒鸡蛋一小碗。
8、早餐：一只荷包蛋，紫米粥。
晚餐：凉拌素三丝。
9、早餐：一只苹果，一只蛋。
晚餐：番茄炒蛋，木耳煮芹菜。
10、早餐：黑米糕，牛肉包子。
晚餐：一杯酸奶，一只橘子，一点蔬菜色拉
营养专家范志红提供 5:2轻断食食谱
早餐为较稀的青菜燕麦小米粥(小白菜叶80克、燕麦片5克、金丝小枣5克、枸杞5克、小米20克，加500毫升水煮成粥)；
午餐为果蔬浆3杯(生藕或土豆100克、草莓和桃肉100克、维生素C片5片，加400毫升水，用高速打浆机打成匀浆)
下午可以吃10克干枣或西梅干
晚餐吃水煮木耳西兰花(水烧开后加半勺香油、少量盐和酱油)；
睡觉前半小时吃20克红小豆粉冲的糊糊。
轻断食的好处
1、减轻体重
研究表明，每周坚持2天轻断食，可降低肥胖者的体重、体脂率、腰臀比。多数男性在科学合理地限制饮食一周后，体重会下降5~7公斤，女性下降3~5公斤。
2、促进血液循环
轻断食有促进血液循环的作用，利于增强全身组织血氧供应。
3、帮助控制血糖
轻断食在短期内不能有效降低血糖，但可提升胰岛素敏感性，利于防治糖尿病。
4、降低“坏胆固醇”
，轻断食可降低“坏胆固醇”和甘油三酯水平，却不影响“好胆固醇”水平。
5、预防老年痴呆
每周坚持两天轻断食，控制热量摄入，会对大脑产生积极影响，预防阿尔茨海默症(俗称“老年痴呆”)和帕金森症。
6、疏解不良情绪
国外研究发现，52例患有慢性疼痛的患者，在经历为期两周的断食疗法后，超过80%的人抑郁、焦虑程度得到缓解。
7、减少患癌风险
轻断食利于降低身体氧化应激水平，而氧化应激水平和糖尿病、心脏病和癌症等慢性病的发生、发展密切相关。
轻断食还需注意以下几
1、轻断食不是不吃东西，断食期间也要保证低热量的营养摄入；
2、断食要与运动结合，可进行散步等强度较小的运动，避免剧烈运动；
3、断食不能只考虑热量不考虑营养，同样是500千卡，吃果蔬比喝糖水更营养。
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