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夏至 最火解暑利器---炒酸奶,重庆人爱疯了!

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【今天夏至】

从18点51分开始

重庆也正式迈入火炉模式

天天30几度炙烤




能把非洲来的国际友人热跑

能把人热成狗!能把狗狗热哭!




随之而来的也是夏天食欲的下降

这个天气不仅纠结吃啥,更有喝啥

如果你还在用刨冰和冰激凌解暑

可太单一了

这个夏天,最火的最新的解暑利器

-----炒酸奶火热来袭




很多吃货第一次听说炒酸奶的时候

一定很疑惑,酸奶还能炒着吃?!

液体酸奶还能炒成固体的?

这也太不可思议了



事实上是的哦

如今它已是全国冷饮行业内的佼佼者

爱它的饕客称其为“新式解暑之最”

更红至全球




微博热搜泰国街头炒酸奶赫然在榜

下面就是网上疯传的泰国街头冰激凌薄饼

最后的成品有点神奇。。








对于身在火炉重庆的吃货们来说

又怎么能错过呢?

那么这款炒酸奶可以在家自己制作吗

以下就是教程,MARK学习哦~



以酸奶为主要原料

配以坚果、新鲜水果等辅料

根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状

用铲子将其盛入碗或杯中食用


制作方法

主料:奶牛梦工场原味酸奶 150-200g

辅料:花生碎、芝麻 、葡萄干、蜜豆、香蕉、蜜桃、果酱(可根据各自口味添加不同的坚果和水果丁)


【食材】



奶牛梦工场酸牛奶

200克左右 


葡萄干

少许



香蕉

1根 

奇异果

1个

做法 :

1.准备一个平底的盘子,放入冰箱冷冻室提前冷冻15分钟;

2.香蕉,蜜桃切成丁待用;

3.把酸奶(180g)倒入刚才冷冻好的盘子里,加入花生碎,芝麻,葡萄干,果酱、香蕉丁,蜜桃丁;

5、搅拌均匀,用铲子铺平,放入冷冻室;

6、一个小时后拿出,用铲子铲起弄碎(如果还没有冻硬要继续冻,直到能铲出片状),再次放入冷冻室冷冻10分钟;

7、拿出后酸奶变得更硬,翻动一下再冷冻3分钟,美味的水果炒酸奶就完成啦!铲出酸奶放入碗中即可食用。



炒酸奶兼有酸奶的营养健康功效

和冰淇淋的绵滑冰爽

而且炒酸奶热量比较低,解暑开胃

还富含有活性菌类

有助于提高免疫力及美容减肥哦

带盒奶牛梦工场回家

炒酸奶做起来!



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