欧铂佳婴幼儿配方羊奶粉介绍

企业背景

  湖南羴优食品有限公司成立于2015年9月，投资1000万元，，是由湖南羴牧集团发起创立的控股子公司。企业聚集羊乳行业资深的管理、营销、营养、育儿等方面的人才，组建成为一支专业的婴幼儿乳制品营销队伍，专注于发展婴童营养事业。

  湖南羴牧集团注册资金2.3亿，御宝羊乳总经理杨立新为集团创始人，并担任集团董事长。湖南羴牧集团旗下拥有：湖南羴牧农牧发展有限公司、湖南羴牧营养品科技有限公司、湖南城步羴牧牧业有限公司、湖南羴优食品有限公司、互联网养羊传播平台“三只羊”等下属企业，形成以奶山羊养殖与销售、牧草种植、乳制品制造与营销为一体的全产业链集团化企业。

生产优势

  2016年，湖南羴牧集团从长远战略规划，与天津澳斯乳业达成共同发展合作协议，携手进军婴幼儿羊乳粉市场。最新生产许可证有效期到2021年5月22日，无2017年审证风险，保证欧铂佳产品的优质安全及品牌运营稳定性！

  澳斯乳业投资2.6亿，参照国际乳品联合会（IDF）标准新建，拥有国际一流生产设备，实现管道化、自动化、密闭化、标准化；生产规模、自动化程度及食品安全管理水平均达到国际水平，成国内最先进的婴幼儿乳品干法工艺生产基地。

集团首推核心品牌

  “史上最严新政”：婴幼儿乳粉产品名称中有动物性来源的，应当标明乳粉、乳清蛋白粉等原料的动物性来源；同一乳制品原料有两种动物性来源的，应当标明其所占比例。

  在国家婴幼儿乳品新政的大环境下，顺势开发了“欧铂佳”100%纯羊乳清蛋白系列婴幼儿羊乳粉，成为羴牧集团首推产品、核心战略品牌，工厂首批注册品牌！

新油脱盐羊乳清粉

生产工艺（湿法）流程：

进口甜羊乳清 - 经过计量 - 剪切混合 - 均质乳化 - 真空脱臭 - 阳离子交换 - 电渗析脱盐 - 阴离子交换 - 脱盐羊乳清+复合植物油 - 经过计量 - 高速剪切混合 - 均质 - 杀菌 - 浓缩 - 压力喷雾干燥 - 高油脱盐羊乳清粉

注：复合植物油（玉米油、菜籽油、椰子油、高油酸葵花籽油、大豆油）

配方中的作用

高油脱盐羊乳清粉为欧铂佳婴幼儿配方奶粉提供优质羊乳清蛋白、小分子脂肪、含量丰富且配比科学的亚油酸和α-亚麻酸、羊乳来源的乳糖。

羊乳清蛋白的来源 - 脂肪的来源 - 亚油酸和α-亚麻酸的来源 - 碳水化合物的来源

欧铂佳添加的优势

a  目前市面上绝大部分婴幼儿配方羊奶粉都是采用以下两种配方生产的：

（1）以全脂羊奶粉、脱盐牛乳清粉、牛乳清蛋白及植物脂肪粉为料制成； （2）以全脂羊奶粉、脱盐羊乳清粉及植物脂肪粉为主料制成。

b  采用高油脱盐羊乳清粉的欧铂佳配方羊奶粉的优势在于：

（1）提供丰富、优质的羊乳清蛋白，使配方中乳清蛋白在蛋白质中的占比接近母乳，更利于婴幼儿的消化吸收。 （2）高油脱盐羊乳清粉可以替代主流配方中的全脂羊奶粉、脱盐牛乳清粉、牛乳清蛋白及植物脂肪粉等多种物料的组合，避免了多种物料品种、产地、粉体颗粒大小、堆积密度不同可能带来的问题。 （3）由于多种物料的颜色、溶解性、颗粒度、滋气味都有区别，多种物料混合后容易影响产品的颜色均匀性、颗粒度均匀性、且多种物料的滋气味混合在一起，不如单一物料口感纯正。因此，单一物料的感官指标比多种物料更有优势，主要体现在溶解性、颜色均匀性、颗粒度均匀性、滋气味等方面。

生产工艺

干法生产工艺的特点

a  干法生产工艺的生产环境温湿度稳定，各生产环节的环境温湿度差异小，能最大限度地保证热敏性原辅料（如脱盐羊乳清粉、乳铁蛋白、DHA、ARA、益生菌、热敏性维生素等）的稳定性，减少生产加工过程中营养成分的损耗。

b  干法生产工艺不会对原辅料造成破坏，能更好地保障产品中的营养成分结构的完整性，有利于保持货架期内产品的稳定性，保证产品质量。

产品概述 

概述

欧铂佳产品是以高油脱盐羊乳清粉和全脂羊奶粉为主料，添加多种维生素、矿物质，及多种营养强化剂（低聚果糖、低聚半乳糖、多聚果糖、叶黄素、胆碱、肌醇、械旋肉碱、牛磺酸、DHA、ARA、动物双歧杆菌Bb-12），经原辅料验收、备料、进料、预混、投料、干混、计量充氮包装等工序，以干法生产工艺制成。

配方特点

配方中的蛋白质来源

欧铂佳婴幼儿配方奶粉产品中的蛋白款曲全部来源于羊乳蛋白，经过了牛的源性成分检测，结果证明该配方为纯羊乳蛋白配方。蛋白质来源如下表所示：

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羊乳原料及辅料在配方中的占比

高油脱盐羊乳清粉和全脂羊奶粉定义为原料（又称“含羊乳原料”），除高油脱盐羊乳清粉和全脂羊奶粉以外的其他物料定义为辅料。其具体的添加量占比如下表所示：

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多种维生素和多种矿物质

维生素是婴幼儿生长发育所必需的微量营养素

● 脂溶性维生素一般不能在体内合成（维生素D、维生素K1例外），必须由食物提供，而水溶性维生素在中间代谢中发挥得要生理功能。  ● 欧铂佳配方中添加了婴幼儿必需的脂溶性维生素和水溶性维生素：维生素A、C、D、E、K1、B1、B2、B6、B12、烟酸（烟酰胺）、叶酸、生物素、叶黄素等，均符合婴幼儿配方食品国家标准的要求。

矿物质对维持婴幼儿的正常生理功能和生长发育发挥重要作用

● 欧铂佳配方中同时添加了婴幼儿生长发育所必需的常量元素和微量元素。  ● 铜、镁、铁、锌、钾、钙、锰、碘、硒等，均符合婴幼儿配方食品国家标准的要求。

产品卖点

100%纯羊奶配方

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消化好＆易吸收＆不易过敏

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益生菌Bb-12+益生元（FOS+GOS+多聚果糖）

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益生元：（FOS+GOS+多聚果糖）

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益生菌：动物双歧杆菌BB-12

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a 生理特性

● BB-12具有较高的胃酸和胆汁耐受性，能直达肠道，发挥作用。 ● BB-12在胃肠道中存活情况良好。 ● BB-12具有优良的肠道黏附能力。

b 功能 

● BB-12能够抑制有害菌的增殖，增加有益菌的含量，维持肠道菌群平衡。 ● 多项临床研究证明，BB-12可以增强系统性和粘膜免疫反应，促进免疫物质的产生；提高吞噬细胞      的吞噬活性；预防过敏；增强机体抵抗能力。

益生菌Bb-12+益生元（FOS+GOS+多聚果糖）组合

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其他营养元素

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三不添加，味道更接近母乳

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800g   368元

配料表 高油脱盐羊乳清粉【脱盐羊乳清粉、复合植物油（玉米油、菜籽油、椰子油、葵花籽油、大豆油）、磷脂]全脂羊奶粉、低聚果糖（FOS）、低聚半乳糖（GOS）、多聚果糖、花生四烯酸（ARA）、二十二碳六烯酸（DHA）、动物双歧杆菌Bb-12、维生素【维生素A（醋酸视黄酯）、维生素D（胆钙化醇）、维生素E（dl α-醋酸生育酚）、维生素K1（植物甲萘醌）、维生素B1（盐酸硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B6（盐酸吡哆醇）、维生素B12（氰钴胺）、烟酸（烟酰胺）、叶酸、泛酸（D-泛酸钙）、维生素C（L-抗坏血酸）、生物素（D-生物素）、胆碱（酒石酸氢胆碱）、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱（左旋肉碱酒石酸盐）、叶黄素】、矿物质（硫酸铜、硫酸镁、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、碘酸钾、亚硒酸钠、碳酸钙）。

食用方法 1.将奶瓶或奶杯、奶嘴及奶瓶盖清洗干净，使用前沸水煮5分钟消毒，然后盖好直至使用时； 2.将饮用水煮沸5分钟，然后参照食用量建议表，选出所需水量及奶粉量； 3.待开水冷却至45度-55度，将正确水量倒入奶瓶或奶杯中； 4.用专用量匙将正确量的奶粉加入到奶瓶或奶杯中，量取奶粉时请勿刻意压平； 5.盖紧奶瓶，然后摇匀，如果用杯冲调，可用搅拌法搅匀，待奶温度适中（将奶液滴于手背上，确定已达到宝宝可饮用温度），方可食用。

                              食用量建议表

一段

婴儿月龄	0~1周	1~2周	2周~1个月	1~2个月	3~4个月	4~6个月
婴儿体重-千克	约3	小于等于3.5	3~4.5	4~5.5	5~7	6~7.5
温开水量-毫升	60	90	120	150	180	210
奶粉量-平匙	2	3	4	5	6	7
每天食用-次	7~8	6~7	5~6	5~6	4~5	4~5
每天辅食-次						1~2

二段

婴儿月龄	奶粉量-平匙	温开水量-毫升	每日食用次数-次	每日辅食-次
6~12月龄	7	210	4	2

三段

婴儿月龄	奶粉量-平匙	温开水量-毫升	每日食用次数-次
12~36月龄	7	210	3

注：每一平匙乳粉约为4.5克