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【蒙牛带你·健康饮奶】想要健康喝牛奶,不知道这几条可真不靠谱

楼主:乳业时报 时间:2018-05-14 22:49:27




牛奶,可谓是地地道道的好东西,蛋白质丰富,还含有很完美的钙质,促进身体生长,预防病毒的侵袭。但是关于喝牛奶,总是有很多人存在误区,如何喝牛奶更靠谱,几点常识和大家聊聊。

牛奶,喝的越多越好吗?

牛奶虽好,也要控制量。牛奶中含有70%左右的水分,但也不能替代水。全脂牛奶中大约含有3%的动物脂肪,也就是“坏脂肪”。因此,牛奶不能喝得太多,建议3岁以上的成人每天奶制品的摄入总量不能超过500毫升。每天喝200——300毫升。如果还想多补充奶制品,可以再喝一小杯100毫升左右的酸奶。

以炼乳代替牛奶

炼乳中的牛奶浓度是非常高的,有些人用炼乳代替牛奶给孩子喝。这样做是不对的。炼乳太甜,必须加5——8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时,往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水,使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶,那么糖的含量又会偏高。

牛奶越浓越好?

很多人认为牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。配方奶粉在冲泡上有严格的水、粉比例,不必刻意多加奶粉,否则会使乳糖含量超标,加重肾脏负担,所以,不必盲目追求浓稠香滑的口感,而新鲜牛奶的浓度不会让人感到过于黏稠。

高端牛奶更好吗?

这里所指的高端牛奶,主要是市面上新出的各种各样的新品种牛奶,果味牛奶、巧克力牛奶等牛奶当中,添加剂含量很高,而且含糖量相对很高,经常饮用无异于有损健康。

刚挤出来的奶能不能直接饮用?

很多人觉得刚挤出来不经过加工里面的一些营养成份也没有损失,直接饮用,但是奶未经过消毒,含有很多的致病菌,我们不能直接饮用;而经消毒或杀菌后基本保留了牛奶的全部营养,所以不用过于担心,家庭自己直接采用加热煮沸就可以达到。

乳糖不耐受到底能否喝奶?

乳糖不耐受症是由于我们缺少乳糖酶,不能对牛奶中的乳糖进行分解,致使在喝奶后出现一系列腹痛、腹胀、腹泻等消化症状。出现这种情况 我们可以采取以下几种方法来进行奶的补充:

1、不要空腹喝,在餐后或是正餐时喝。

2、少量多次,每次摄入不超过50ml,分2——3次饮用,量逐渐增加;

3、改用一些不含乳糖的奶:舒化奶、酸奶、奶酪等;里面的乳糖经过人工或是发酵已分解成乳酸,饮用就不会出现乳糖不耐受的症状。


               




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