澳洲进口奶制品联盟

搞笑科普 | 喝酸奶减肥?那也要喝“对”才行啊!

只看楼主 收藏 回复
  • - -
楼主


是沉迷做表情包的我——美少女本人!

在本期搞笑科普节目中,为大家邀请到了哈利波特&他的朋友们

一起给大家带来了这篇非常“严肃”的业余科普!(非常热烈的鼓掌▼)



▼先疯狂敲黑板!使劲划重点!▼


首先!

酸奶&牛奶减肥法是不靠谱的!


但是!

酸奶确实有益于维持体重,对减脂也帮助。


BUT!

如何选购“对“的酸奶最重要。

饮用量每日摄取总热量也非常关键!





枯燥的原理课




谁说的酸奶能减肥啊?



酸奶减肥法、牛奶减肥法为啥不能减肥,这个简单的道理我就不浪费篇幅赘述了,毕竟后面的选购指南才是重头戏





首先,酸奶有营养又健康!除了钙和蛋白质还有维生素,益生菌虽然没有那么神奇,但喝酸奶确实有助于保持肠道微生态平衡。



其次,摄入同等热量的情况下,酸奶带来的饱腹感更强它的兄弟牛奶和奶酪相比,吃同样热量,酸奶带给我们的饱腹感最强最持久!


(假装他在喝酸奶好么!还有比吃炸鸡更错误的示范嘛?)







酸奶选购指南



1

酸奶VS乳酸菌饮料


酸奶


当然是选择酸奶啊!千万别再乳酸菌饮料当酸奶喝了呀!纯酸奶的蛋白质含量≥2.9%,调味酸奶和果料酸奶的蛋白质含量≥2.3%,而乳酸菌饮料的蛋白质含量≥1%。乳酸菌饮料的营养价值更低,并且糖分添加更高,如某乐多添加的糖浓度是可口可乐的1.44倍!

也就是说,乳酸菌饮料们,更没营养,更多糖更胖人!





2

果味VS原味


原味!


原味确实更利于减重,毕竟果粒酸奶添加了果料,就意味着添加了更多的糖分,更多添加剂、更多的热量。原味——更健康的选择!



3

发酵乳VS风味发酵乳


发酵乳更好一点


同样是原味,也存在发酵乳和风味发酵乳的差别:


发酵乳是以生牛/羊乳或乳粉为原料,经过杀菌、接种有益菌发酵制成的产品。


风味发酵乳是以80%生牛/羊乳或乳粉,添加其他原料,经过杀菌、接种有益菌,添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等发酵制成的产品。


主要差别就是 是否添加其他原料!的市面上大部分的酸奶都是风味发酵乳,二者的差距不大,但从维持体重或减重的角度来看,发酵乳是更好的选择,毕竟添加了其他原料的风味发酵乳往往热量、糖分会更高。





4

常温VS低温


我觉得不一定


看到常温和低温,是不是很多小仙女都觉得一定要选低温?我觉得不一定!

常温酸奶和低温酸奶最大的区别就是,常温酸奶是灭菌型酸奶,但蛋白质、钙和维生素的营养成分基本不受影响。但有科学实验表明,热加工酸奶活菌酸奶能起到改善肠微生态平衡的作用。因此,在不追求活菌酸奶(两大基础菌种:乳酸菌和保加利亚乳杆菌)以及其他额外添加益生菌(如:嗜酸乳杆菌、双歧杆菌)的前提下,常温酸奶也不失为一个好选择。


①引用自@营养师顾中一微信公众号推文《喝酸奶到底有什么好处?》






5

糖含量要注意哟


减糖


酸奶中的糖添加量也要注意噢,糖分的添加一般以碳水化合物的形式表现在营养成分表上。通常添加糖酸奶碳水化合物为5-7%无糖或木糖醇酸奶的碳水化合物为2%左右。“减糖”的概念已经越来越普及了,追求健康饮食,减糖势在必行,喝酸奶自然也是糖添加越少越健康啦!





6

要选择脱脂/低脂酸奶嘛?


看个人


理智对待脂肪,没必要谈脂色变,盲目的限制脂肪摄入。低脂&脱脂酸奶的热量确实会更低。但一味的限制脂肪的摄取并不一定对维持体重有帮助。控制每日脂肪的总摄入量,比专门选择低脂&脱脂酸奶的意义更大。







饮用指南


1

控制总热量


想要维持体重或减重,无论吃的东西多健康,也要注意,控制每日摄入的总热量。酸奶有助于控制体重&减重的意义在于,用低糖酸奶替代其他食物,而不是额外的喝一杯酸奶





2

奶制品饮用量


居民膳食指南中建议的奶制品日饮用量为300g不超过500g


对于奶制品的合理摄入量,既是要跟随科学的脚步,也要结合自身的喜好和身体情况嘛!






扭来扭去的说再见!!


呀呀呀,今天的“严肃”科普就是这么多啦!小仙女们要理智的看待酸奶对于维持&减轻体重的作用!尽量选择更健康的酸奶吼!


另!参考借鉴了一些科普文章和我非常喜欢的营养师@顾中一 老师的科普文章。如果纰漏,还请多多指正啦!



往期精彩回顾,戳图片获取文章链接!














举报 | 1楼 回复

友情链接