冰凉的酸奶口感滑嫩,滋味酸甜,是很多人喜欢的奶制品,它不仅能促消化,每天喝一杯还能调理肠道。但是想要把酸奶的营养功能最大化,还是要吃对时间。酸奶到底什么时间喝最好?
1、早上喝酸奶吸收营养早上是最需要营养的时候,不过喝酸奶也不能空肚子喝,可以配一些粗粮,面包,鸡蛋一起,可以更有效的吸收酸奶中的营养物质。
2、饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳
一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。通常状况下,人的胃液的pH值在1~3之间;空腹时,胃液为酸性,pH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。饭后2小时左右,人的胃液被稀释,pH值会上升到3~5,这时喝酸奶,对吸收其中的营养最有利。
3、上班族午后喝酸奶防辐射
对于在电脑前工作的上班族来说,饭后2小时左右喝一杯酸奶,对健康非常有益。午后喝酸奶,还可缓解紧张的心情以及工作压力,有利于提高工作效率。据一项最新的研究发现,酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。对于那些长时间面对电脑,每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说,利用午饭的时间喝一杯酸奶,对健康非常有益。
4、晚上喝酸奶最补钙
从补钙的角度说,晚上喝酸奶好处更多。因为零时至凌晨,人体血钙含量最低,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙。但酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。
如果你是晚上喝酸奶的时候,一定的记住,酸奶中存在某些菌种及酸性物质这些对我们的牙齿会有一定的伤害的,所以喝完之后你要记得及时的刷牙或者漱口。
什么人不宜多喝酸奶
1、胃肠道手术后的病人胃大部分切除手术后短期内不适合饮酸奶,因为病人失去了加工食糜的能力,如果进食富含营养的流质、半流质食物会很快进入小肠,引起空肠膨胀,病人旋即出现呕吐、痉挛、腹泻、头晕和极度虚弱的情况。
2、腹泻或其他肠道疾病患者本来对奶制品消化吸收良好的人。肠道损伤后,体内会失去绝大部分的乳糖酶,从而出现乳糖不耐受的情况,加重腹泻。
3、糖尿病人不宜喝酸奶,酸奶在制作过程中会添加蔗糖作为发酵促进剂,有时还会用各种糖浆调味,所以糖尿病人要特别注意:只有那些用代糖品制作的无糖酸奶才可以选用,并要遵从营养医师的推荐量。
☀每日更新推出北外附校小学生三餐样例及就餐图片、营养知识、厨艺技巧;每周更新学生食谱;定期推出餐饮工作动态及新闻,生活趣闻等精彩内容。立即关注我们,获取更多精彩内容。
友情链接