澳洲德运脱脂奶粉和全脂奶粉的区别你知道多少?(附含钙量对比分析)
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“全脂”VS.“脱脂”，营养价值有何区别？
很多品牌的成人奶粉都有全脂和脱脂之分，全脂与脱脂奶粉主要是工艺制作不同，在其使用和营养方面也有所区别：
（1）制作：全脂奶粉是指新鲜牛乳在加工成奶粉的过程中，未将乳中的脂肪分离出去的产品。脱脂奶粉是指新鲜牛乳在加工成奶粉的过程中，将乳中的脂肪分离出去的产品。
（2）保存：全脂奶粉含有较多的脂肪，容易受高温和氧化作用而变质。如全脂奶粉水分超过5％，保藏温度在37℃以上时，容易产生褐变和结块现象。而脱脂奶粉就不会发生上述变化。
（3）冲调：全脂奶粉，用水冲调复原为鲜乳时，表面上会出现一层泡沫状浮垢，这是脂肪和蛋白质的络合物。脱脂奶粉比全脂奶粉乳糖含量多，故吸潮能力强，一旦奶粉潮湿大，会改变蛋白质的胶体状态，使在水中的溶解度降低。
（4）营养：脱脂奶粉中的蛋白质、碳水化合物比脱脂奶粉高1/3左右，钙、维生素、磷的含量也比全脂奶粉高。但脱脂奶粉中脂肪含量很低，热量也比全脂奶粉低得多。
（5）适宜人群：全脂奶粉适宜缺钙的人、少儿、易怒、失眠者以及工作压力大的人。脱脂奶粉适宜肥胖而又需要补充营养的人饮用，对于老年人，消化不良的婴儿，以及腹泻、胆囊疾患、高脂症、慢性胰腺炎等患者有一定益处。
在全民代购的时代下，澳洲和新西兰的奶粉可谓火遍世界各地！各商家也是看准时机，纷纷进驻奶粉产业，一时间成人袋装奶粉品牌层出不穷。下面我们就来看下澳洲市面上的优质成人奶粉吧。
德运全脂/脱脂成人奶粉
德运（Devondale），是澳大利亚Murray Goulburn乳业公司旗下的品牌。 Murray Goulburn公司成立于1950年，至今已超过4000个原奶供应商和股东，为澳大利亚最大的乳制品生产商，是全球最大食品原料供应商之一，公司拥有三十多个系列，千余种产品。牛奶产量为35.1亿升，占澳大利亚牛奶生产总量的35%。澳大利亚MG乳业位于维多利亚省及塔斯马尼亚，营业额超过40亿美金，乳品出口量占世界乳制品交易总量的9%，出口的国家超过100个。
德运凭借独特的经营理念和超高的产品品质，在澳洲名副其实的成为第一乳制品大户！德运代表的已经不仅仅是一个企业，而是一种文化！在澳洲，德运公司无论在经济还是社会地位上，都受到广泛的关注！曾因邀请总理艾伯特畅饮了一杯，总理的点赞使其一夜成名，一时间成为大家的心头爱，在澳洲市场被疯抢、断货是常有的事。价格和口碑成正比，不含任何食品添加剂和防腐剂，富含铁质、维他命C和D，维C可以帮助人体提高免疫力远离疾病，提高人体机能。无论对儿童、成年人还是老年人，都是不错的选择。
【特点】
1）全脂、速溶、高钙、不含任何防腐剂及添加剂。
2）澳洲乳制品中规模最大的企业，规模与品质兼顾。
德运全脂/脱脂成人奶粉
全脂奶粉与脱脂奶粉的区别？
好多人经常拿全脂奶粉和脱脂奶粉来作比较，不知道哪种的营养价值更高，其实这两者比没有可比性。
脱脂奶粉和全脂奶粉的区别在于，适用人群及选择的不同，一种是补充营养，一种则功能是减肥。 但是，如果单指营养成分来说，全脂奶粉营养更高，也更全面；因为它其中包含了多种脂溶性维生素，并且它的味道也更好。所以说全脂奶粉不是没有脱脂好，而是其在营养价值、能量的大小等方面，都要比脱脂奶粉高。
脱脂奶粉是在加工过程中，将牛乳中的脂肪分离出去产品；脱脂奶粉中所含的蛋白质和碳水化合物，要比全脂奶粉高出1/3左右，其他像钙、维生素、磷等物质的含量也比全脂奶粉高。
脱脂奶粉不仅脂肪含量低，它的热量也要比全脂奶粉低得多。脱脂奶粉由于其脂肪含量较少，所以更易保存，不易被氧化，尤其是制作饼干、糕点和冰淇淋的最好原材料。全脂奶粉因为含有较多的脂肪，所以容易受高温和氧化作用的影响，极易变质。
脱脂奶粉中基本不含脂肪，特别适用于需要补充营养的肥胖人士，由于脱脂奶粉的乳糖含量比全脂奶粉要高，所以它的吸潮能力也很强，奶粉潮湿度过大，可能会改变蛋白质的胶体状态，会降低其溶解度。
脱脂奶粉是脱去脂肪后再干燥而成，除脂肪含量可降低至百分之一以外，其它成分的变化不太大；所以脱脂奶粉对于老年人，或者消化不良的婴儿，经常腹泻，患有胆囊疾患、高脂症、慢性胰腺炎等症的患者，有一定益处。
全脂奶粉则是指，未将牛乳中的脂肪分离出去的产品，它含有奶粉的正常营养成分，所以比较适用大多数需要补充营养的人群。冲调好的全脂奶粉，会在其表面出现一层泡沫状的乳垢，它是脂肪和蛋白质的综合物。
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