原来那么贵又养脑的DHA,都在这4种常见食物里!

婴儿的大脑中，60%是脂肪，其中20%为ω-3不饱和脂肪酸，DHA是其主要成分。

婴幼儿每日DHA摄入宜达到100毫克。

DHA是细胞膜重要成分，富含于大脑和视网膜，与细胞膜流动性、渗透性、酶活性及信号转导等多种功能有关，其对于婴幼儿发育的益处包括：

促进大脑神经功能发育

在婴儿的大脑中，60%是脂肪，其中20%为ω-3不饱和脂肪酸，DHA是其主要成分。胎儿期（孕中晚期）至2岁期间，是婴幼儿中枢神经快速发育的关键期，此阶段宝贝从胎盘、乳汁、辅食中摄入的DHA含量不足，会影响宝贝智力、行为、精细动作等神经功能发育。

促进婴幼儿视觉发育

DHA是眼睛视网膜中的主要成分，可增加视杆细胞膜盘的可塑性，易化胞膜弯曲性，以更好适应视紫质构象的改变。充足的DHA摄入，可以有效提升婴儿视敏度，有助于提高婴儿视觉功能发育水平。

调节免疫功能

瑞典一项研究发现，有过敏史的妈咪自孕25周起每日补充DHA至哺乳期，能显著降低其婴儿食物过敏的发生率和IGE相关性湿疹发病率。另一项研究发现，妈咪孕30周至分娩期间补充DHA，可显著降低子代从出生至16岁期间患过敏性哮喘的风险。提示DHA具有免疫调节功效。

改善睡觉模式

充足的DHA摄入，可改善婴儿睡眠，提高睡觉质量。一项研究发现，在孕24周至分娩期间补充DHA能显著减少新生儿睡眠惊醒次数。

，妊娠及哺乳期妈咪每日摄入DHA不少于200毫克。FAO专家委员会同时建议妊娠及哺乳期妈咪摄入DHA的上限为1克/天。

2013年中国营养学会提出，可通过每周食鱼2～3餐，且有1餐以上为富脂鱼类，每日食鸡蛋1个，来加强DHA摄入。

最新的中国孕产妇及婴幼儿补充DHA专家共识认为，婴幼儿每日DHA摄入量宜达到100毫克，母乳是婴儿DHA营养的主要来源，在无法母乳喂养或母乳不足的情况下，可选用含DHA的配方奶粉。

DHA的充足摄入对早产儿尤为关键。欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学会建议早产儿每日DHA摄入量为12～30毫克/千克。美国儿科学会建议出生体重不足1000克的早产儿DHA每日摄入量≥21毫克/千克，出生体重不足1500克者≥18毫克/千克。

许多天然食物都富含DHA，妈咪可根据具体情况安排DHA含量丰富的日常饮食。

母乳中含有丰富的DHA，初乳中的DHA尤其丰富，纯母乳喂养的宝贝无须另外补充DHA。母乳中同时含有DHA、ARA、EPA，且DHA与EPA的脂肪酸配比更利于宝贝吸收。不过母乳中DHA的含量也因人而异，它取决于妈咪一日三餐的食物结构。吃鱼较多妈咪乳汁中有较高的DHA水平，有学者比较了全球9个国家母乳DHA含量，发现中乳DHA占总脂肪酸含量为0.35%，高于加拿大和美国，但低于日本。

混合喂养的宝贝，也可以从含DHA的配方奶粉中摄入DHA。，准许调制乳粉等添加来自藻类和金枪鱼油的DHA，且要求儿童用调制乳粉DHA占总脂肪酸的百分比≤0.5%。

很多深海鱼都富含DHA，妈咪可以在给宝贝添加辅食的时候，有意识地选用深海鱼做成鱼泥或鱼块给他们吃。很多深海鱼类体内的DHA含量都较高，比如鲱鱼、三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、沙丁鱼、黄花鱼、虾等。这些深海鱼体内DHA含量最多的部分是眼窝脂肪和鱼油，用清蒸的方法烹饪鱼，可以使其DHA的含量达到最高水平。

蛋黄中含有DHA和ARA，不过蛋黄中这两种脂肪酸的含量都很低，完全依赖蛋黄无法起到补充DHA的作用。但这并不影响蛋黄作为一种最经济方便的DHA来源，1岁之后，每天一个蛋黄，也可以起到辅助补充DHA的作用。