被誉为超级健康又美味的冰岛酸奶Skyr是什么?

冰岛酸奶Skyr是源自冰岛的当地特色奶制产品，最近这几年随着健康饮食风靡世界，冰岛酸奶也逐渐传播开来。

比其他品类酸奶，冰岛酸奶Skyr含更高的蛋白质、以及丰富的维生素和矿物质，被广泛认为是健康饮食中必不可少的高营养食品。

冰岛酸奶Skyr的应用场合广泛，通常被视作是高蛋白质的早餐，也可作为两个正餐之间的健康零食，甚至是正餐后的甜点。

那么我们就来介绍下为什么冰岛酸奶Skyr更加的健康。

什么是冰岛酸奶Skyr？

冰岛酸奶Skyr （以下简称Skyr）在冰岛已经有着上千年的饮食文化。它通常被认为是酸奶的一种，有着相近的口味，但是口感上要浓稠许多。

Skyr由全脱脂牛奶制成，也就是把牛奶中的脂肪去掉，然后加热牛奶，加入当地特定的菌群，酸奶变粘稠后，将里面的酸性乳清去掉。

冰岛本地人更多的把Skyr当成甜品或健康的零食来食用。

随着健康饮食文化的风靡，Skyr近些年在欧美国家变得流行起来，现在已经成为新兴且最受欢迎的健康食物之一。

冰岛酸奶Skyr具有高营养价值

一份冰岛酸奶Skyr含相当丰富的营养成分，低卡路里，低脂肪、低碳水化合物，高蛋白，含人体所需的多种维生素和矿物质。

具体营养含量也许会根据品牌的不同而有所差异，每170克的原味Skyr里通常包含以下成分：

卡路里：110

碳水化合物：7

脂肪：零

磷：RDI（美国政府推荐每日营养建议摄入量）的25.5%

钙：RDI的20%

核黄素：RDI的19%

维他命B-12: RDI的17%

钾：RDI的5%

冰岛酸奶Skyr由脱脂牛奶制成，不含脂肪，比起其他奶制品含更高的蛋白质，每100克里面含11克的蛋白质。

总结：Skyr含低卡路里，高蛋白，同时含多种维生素和矿物质。

如何购买到冰岛Skyr酸奶？

和普通的酸奶不同，Skyr尝起来饱腹感很强，而且奶香口感浓郁，让人欲罢不能。

不过很遗憾的是，国内市场上还无法买到营养成分和蛋白质含量一样好的冰岛酸奶Skyr。

考虑到这点，康廷在去年11月结束德国国际健美比赛后，慕名去了冰岛旅游，在此期间他拜访了冰岛当地的农场，闻名遐迩的冰岛Skyr制作的地方。在那里，他学习了如何制作冰岛酸奶Skyr，并带回了部分产品。

经过一段时间的自我研发，康廷他制作出了冰岛酸奶，作为日常健康食谱的一个重要部分，自己每天早上食用。

与会员沟通中他发现大家偏爱喝酸奶，可是市场上的酸奶往往加入很多的添加剂和白砂糖，且蛋白质含量较低，有些价格偏高的原味酸奶里面的碳水化合物的含量也是偏高的。

通过自己的研发，康廷希望带给大家更好的健康选择、更高的蛋白含量的冰岛酸奶Skyr。来帮助大家减脂增肌塑形，同时作为健康的零食，也能给同样喜爱健康食物、注重高品质生活的上班族食用。

冰岛酸奶Skyr的订购方式

高蛋白、口感浓郁的冰岛酸奶Skyr里面调入自己喜欢的麦片和水果，随时变身最爱的健康早餐！

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