澳洲进口奶制品联盟

在家自己也能做酸奶蛋糕~~

楼主:吃货美食菌 时间:2020-07-31 16:47:24


配料

原料

工具

鸡蛋4个

打蛋盆

色拉油45g

电子称

酸奶150g

刮刀

低筋粉45g

手动打蛋器

玉米淀粉20g

电动打蛋器

细砂糖65g


塔塔粉2.5ml小勺


份量:6人份

模具:阳晨吐司模(大)

制作步骤:

步骤一/step1

4个鸡蛋蛋清蛋黄分开。

步骤二/step2

将45g色拉油和4个蛋黄倒入打蛋盆中,

步骤三/step3

搅拌融合,

步骤四/step4

再倒入150g酸奶搅拌融合,

步骤五/step5

再筛入45g低筋粉和20g玉米淀粉,

步骤六/step6

搅拌至无颗粒状。

步骤七/step7

4个蛋清、65g细砂糖和2.5ml小勺塔塔粉倒入另一个打蛋盆中,

步骤八/step8

打发至湿性发泡,提起打蛋头成弯钩状,

步骤九/step9

再分三次刮入面糊中,

步骤十/step10

翻动搅拌搅匀。

步骤十一/step11

烤箱开上下火150度预热10分钟。制作好的蛋糕糊倒入模具中,

步骤十二/step12

模具放在深烤盘内,在深烤盘内倒入适量的热水,

步骤十三/step13

放入预热好的烤箱烘烤60分钟左右拿出,晾凉脱模即可。


 来 撩 我 呀 




变美秘籍,由你来选!  

(点击你喜欢的图标开始学习吧~)




朋友 图片 表情 草稿箱
请遵守社区公约言论规则,不得违反国家法律法规