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小型牛奶生产线中央厨房专用设备,鲜奶生产线

楼主:沃达斯科食品机械销售部 时间:2020-08-01 16:36:54

巴氏奶的加工是现在奶制品行业盛行的一种牛奶的加工办法,越来越多的奶制品加工厂、中小型牧场发现了这一商机开始加工巴氏奶,巴氏奶的加工需要先对新鲜的原奶进行过滤、均质、杀菌、冷却、灌装等工艺,牛奶生产线的设备型号并不是统一的,可以根据您的产量来自动调节设备,欢迎您的来电咨询!

小型牛奶生产线杀菌方法介绍:

1、低温长时间杀菌法,又叫巴氏杀菌(LTLT):即让牛奶在60℃下保持半小时左右,从而达到巴氏杀菌的目的。

2、高温短时间巴氏杀菌法(HTST):用于液态奶的高温短时间杀菌工艺,是把牛奶加热到72℃~75℃,或者是82℃~85℃,之后保持15秒~20秒,然后再进行冷却。

3、超高温瞬时灭菌(UHT):这是目前进的杀菌方法,是指将原料奶在连续流动的状态下通过热交换器迅速加热到135℃~140℃,保持3秒~4秒,从而达到商业无菌的杀菌方法。

小型牛奶生产线技术参数:

1、设备占地仅2.0平方米以内,自带微型过热水发生器,不需要外接蒸汽发生器或蒸汽锅炉等设施。

2、额定产能:100L/H-1000L/H (生产量按需调整),此设备小处理量为10L。

3、杀菌温度高可达100℃,可根据实际需要调节,实时调控PID恒温控制技术,使全温区控温确,杀菌控温精度±1℃。

4、杀菌时间根据杀菌温度不同,设定后自动定时。

5、卫生级饮料泵,设备自带360度旋转CIP喷头,及卫生级管路和阀门。清洗时间30分钟,耗水是罐体容积的 1/3。

6、整机全部采用优质SUS304不锈钢制作,配置卫生级防尘透气口,卫生级机械密封搅拌系统。

7、巴氏杀菌罐:三层结构,夹套为米勒板加强结构高真空度,带保温及电加热系统,温度数字显示可调。

联系方式:18806362571

qq:3004925421

微信:18263692660


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