鲜奶、酸奶、奶粉的区别

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我们日常总会接触到的三种奶制品，分别是鲜奶、酸奶、奶粉。三者之间联系紧密又有区别。从营养层面上讲，它们所含的营养成分种类基本相同，但是又有所区别。

鲜牛奶除不含纤维素外，几乎含人体所需要的各种营养素，并且易于消化吸收，是适合绝大多数人的营养食品。值得提出的是鲜牛奶含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。所以，提倡每天饮用鲜牛奶。

◎鲜奶

酸奶则是将鲜奶加热消毒后接种嗜酸乳酸菌，在30℃左右环境中培养，经4-6小时发酵而成。酸奶营养丰富，容易消化吸收，还可刺激胃酸分泌。乳酸菌在肠道繁殖，可抑制一些腐败菌的繁殖、调整肠道菌相，防止腐败胺类对人体产生不利的影响。此外，牛奶中的乳糖也大部分被发酵成乳酸，对“乳糖不耐症”的人，不易出现腹痛、腹泻的现象。因此，酸奶是适宜消化道功能不良、婴幼儿和老年人食用的食品。

◎酸奶

奶粉是鲜奶经消毒、脱水并干燥成粉状而成。鲜奶经加热处理后，蛋白质凝块细小，柔软，易于消化吸收，且经灭菌消毒，较少引起过敏。仅挥发性脂肪、糖与维生素略有减少。与鲜奶相比，奶粉最大的优点为易于运输保存，速溶奶粉冲调快速，尤为方便。当其冲调稀释成液体奶时，其营养成分与鲜奶相近。由于酸奶对人体的好处一直受到重视，加上许多厂商非常看好此块市场，因此不断推陈出新，引进许多菌种，让民众有更多的选择。

◎奶粉

酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸，而研究中发现乳酸和钙结合时，最容易被人体吸收，因此酸奶很适合青春期正在发育的青少年或更年期容易罹患骨质疏松症的妇女来饮用。此外，它营造了一个肠胃道酸性的环境，也能帮助铁质的吸收。

提到热量，就必须了解它的成分。虽然各家品牌有所不同，不过内容物大都不外乎含有牛乳、寡糖、果胶、果糖和香料等。由于国人普遍不适应太酸的优酪乳，因此厂商都会添加砂糖或果糖来调味，也因此增加了许多热量。

低脂牛奶240C.C大约含120大卡，而同样份量低脂优酪乳却含150—200大卡(依各家品牌不同)，因此热量比想象的来得多。如果想要喝热量较少的酸奶，倒是推荐您选择标示脱脂且低热量的酸奶，因为同样240C.C却只含100大卡左右的热量。 酸奶普遍来说还是比牛奶的热量来得高些，怕胖的女性朋友，还是要慎选品牌和种类，并且食用量要有所限制，否则不知不觉就会喝下一堆热量。

冬季养生重点：多食根茎类食物 适度锻炼 早睡“晚”起

  秋冬季节，皮肤经常会出现缺水的现象，干冷的空气会带走我们皮肤中的大部分水分，敏感、粗糙、暗淡更是不可避免。尤其像嘴唇等部位，更是需要特别细心地保养。除了干燥裂口，嘴角部分也容易患上口角炎等疾病，因此要注意补充富含核黄素的食物，比如黄豆、红豆等豆制品，或者动物肝脏等食物，西红柿、菠菜和萝卜当中也有不少核黄素。

 

  当季推荐 多食根茎类食物

 

  山药、萝卜、莲藕这些富含膳食纤维的根茎类食物冬季正当季，又容易给人饱足感，是冬藏食材的代表。

 

  适度锻炼

 

  跑步俨然已经成为一股当下的潮流，也提醒我们要在运动中保护自己。冬季不但是因为“藏”而需要控制运动的时间和强度，在雾霾天气渐多的这段时间里更不宜暴露在外进行锻炼了。

 

  早睡“晚”起

 

  有规律的作息无论何时都适用。不过对于冬天而言，既昼短夜长也气温较低，所以稍晚些起更有益于储蓄精力，预防感冒和心脑血管方面的疾病。对身体相对虚弱的老人与孩子，这点尤值得关注。

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体内辅酶Q10不足，你将会

心脏动力不足：经常心慌心悸，心绞痛；

心肌供血不足：大脑缺氧，呼吸不顺畅；

心力衰竭：身体疲软无力，甚至心力衰竭；

皮肤衰老加快：皮肤老化有皱纹。

2

认识辅酶Q10

辅酶Q10是细胞代谢及细胞呼吸的激活剂，其含量会随着人体年龄的增长而减少：

提升心脏动力：辅酶Q10有助于为心脏提升动力，并保护心脏，预防突发性心脏病。

加强心肌供血能力：辅酶Q10被称为“心脏活力之源”，能加强心肌供血能力，改善大脑缺氧问题。

缓解体力疲劳：辅酶Q10能改善线粒体呼吸功能，为细胞的各种生理活动提供能量，缓解体力疲劳。

延缓肌肤衰老：辅酶Q10能提高皮肤的抗氧化能力，避免过剩的自由基侵害皮肤，预防肌肤老化，有皱纹。

调节血脂：他汀类药物在降低血脂时，会阻断体内辅酶Q10的合成，同时服用辅酶Q10，可以更好地起到降血脂作用。

预防糖尿病：辅酶Q10可促进胰岛素的合成和分泌，并促进糖的利用和转化，预防糖尿病。

3

需要补充辅酶Q10的人群

因心脏动力不足，经常心慌、心悸人群；

因心肌供血不足，经常头晕头痛人群；

中老年人；

长期抽烟喝酒人群；

身体疲劳、乏力的人群；

“三高”人群；

皮肤衰老，有皱纹的女性。

联合邦利辅酶Q10软胶囊

提升心脏动力，预防心脏病

每粒含辅酶Q10 29.5mg，具有提升心脏动力的功效，可帮助人体，补充辅酶Q10，提升心脏动力，预防心脏疾病。

标志性成 分及含量	食用方法 及食用量	保健 功能
每100g含：辅酶Q10 5.9g、维生素E 6g	每日1次，每次1粒	增强免疫力、缓解体力疲劳