澳洲进口奶制品联盟

蛋黄炒酸奶

兜兜转转育儿路2018-05-31 07:01:37
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    我一直抓紧在给转转添加高铁的食物,鸡蛋一直被延后至今,今天我们终于开始要吃鸡蛋了。鸡蛋虽然铁含量一般,但是蛋白质含量高呀,在高铁食物都引入的情况下,我们也要赶紧加入鸡蛋啦。终于有件事证明老人的话是对的了(扮偷笑状)。

这里说两个关于鸡蛋的常见误区:
  1. 没吃过鸡蛋也可以接种麻风疫苗。麻风疫苗是从鸡胚胎里提取的,社区的接种人员总喜欢让妈妈们在家做全蛋测试才允许接种。然而疫苗是以微克计算的,而一个鸡蛋差不多有50g左右,疫苗的含量和我们的饮食量压根不能相提并论,完全可以忽略。而且普通的皮疹并不是麻风疫苗的接种禁忌,麻风疫苗说明书里提出的是严重威胁生命的过敏反应(如喉头水肿、休克等等)。
  2. 2013年12月2日,加拿大儿科学会和加拿大过敏症及临床免疫学会发表联合声明:孩子6个月以后不要延迟任何食物的引入,因为推迟引入鱼肉、花生(小月龄需碾碎)或鸡蛋的添加不能防止甚至反而增加食物过敏的发展的风险。《中国居民膳食指南2016》也说了,“延迟添加易过敏食物,如鸡蛋、鱼、坚果、豆类、小麦、海鲜等,并不能预防婴幼儿食物过敏的发生,并且可能增加食物过敏的风险”

    取一枚鸡蛋,蛋清蛋黄分离,如果不会徒手分离的小伙伴们,就买一个分蛋器好了。

    蛋黄加入适量酸奶,这里也可以把酸奶换成母乳或者配方奶,完全搅拌均匀,备用。

    平底锅热锅,用厨房用纸取少许菜籽油把锅底擦匀,小月龄BB对油并没有要求,这里用油,也只是怕粘锅。

    至于到底怎么选择油,请看到底该如何选择食用油

倒入混合好的蛋黄酸奶糊,慢慢小火炒匀,炒熟,就可以起锅了。

配上鸡肉、苹果、全谷物粉,根据孩子的咀嚼能力自行调节混合米糊的性状,加奶还是加水随你自己,营养的一餐就完成了,谁说小月龄不可以营养全面(今天中午没蔬菜,晚上蔬菜补上)

转转貌似很喜欢蛋黄的口感,吃着笑着
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兜兜转转育儿路
这是一路给兜兜的辅食汇总,
根据AAP指引,
准备种类、份量,
现在有了转转,
要继续给孩子们准备美味的食物。
偶尔写一写育儿小心得,
分享一些快乐小趣事
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