有机奶粉真的比普通奶粉好吗?

拼奶粉

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什么是有机奶粉 ？

有机奶粉是指严格按照有机农业标准生产的婴儿奶粉，来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工而成。

食品安全金字塔共分为四个等级，普通食品、无公害、绿色、有机。有机食品位于食品安全金字塔最高端。

食品金字塔

有机奶粉的成产要求极为严格，不得使用化肥农药与转基因种源，必须完全遵循生物本来生存环境生产，其品质优于“绿色食品”。

有机奶粉，尤其是有机婴儿奶粉生产，不能使用任何激素和抗生素，是有机食品当中要求最严格，工艺要求最高的有机食品生产。

有机奶粉好在哪里？

奶牛：有机奶牛的生长过程符合生物自然法则，和普通奶牛相比，其产出的牛奶富含天然营养成分，如矿物质、铁质与维他命等。

饲草：有机奶牛的饲草是有机饲草，安全性与营养价值均高于普通牧草。

DHA及不饱和脂肪酸：Omega-3脂肪酸，常见于深海鱼类与某些植物中，对人体健康十分有益。常见的Omega-3脂肪酸含有EPA，亚麻酸，还有孩子成长所必须的DHA。据研究，有机牛奶所含的不饱和脂肪酸Omega-3脂肪酸极为丰富，比普通牛奶高71%。其包含的维生素E和胡萝卜素也比一般牛奶分别多 75%，并含有更多的氨基酸。

有机奶粉选购三大注意：

选购有机奶粉时，首先要看奶源地，产奶国的环境状况会直接影响到奶粉原料安全，应购买明确标注生产国的有机奶粉。环境指数排名前四位的国家集中在欧洲，阿尔卑斯山脉地区居首。

其次，打着有机奶粉旗号的不一定都是真正的有机奶粉，妈妈们在选购时需要注意以下几点：

1.有机是一系列的生产规范，需要有严格的认证

中国国家认证认可监督管理委员会(认监委)称，随着国家有机产品认证标志备案管理系统的开通使用，今后市场上销售的有机产品将带有唯一编号(有机码)、认证机构名称或其标识的有机产品认证标志。也就是说在中国境内销售的有机产品，必须是能够在国家相关机构备案查询的，。

专业认证机构

2.BIO字样并不能说明一切

有机产品需要正规的有机认证标识，而不是单一的BIO字样。BIO演化为有机的含义，任何企业都可以使用BIO，有些奶粉外包装上标有BIO字样，其实并不一定是有机产品。

3.Organic很多是企业内部标准

有机奶粉需要相应的国家标准，遵守有机食品指南标准进行生产，主要原料是有机鲜牛奶和其它来自有机农业的成分，且保证至少95%以上的成分来自于有机。企业内部的Organic认证不能说明产品就是有机产品，这在法律上也是不允许的。

“脱脂乳粉”vs“脱脂牛奶”，差别到底在哪里？

宝妈们在购买有机奶粉时会发现，有机奶粉罐背后的配料表中，排在前几项的基础配料中一般会有脱脂乳粉，而有的则是脱脂牛奶，两者只有一词之差，为什么煞有介事地标注呢？原来，他们之间有大大的不同！

“脱脂牛奶”与“脱脂乳粉”

看到这里妈妈们都明白了吧，用“液态奶一次性入料”工艺生产有机奶粉（脱脂牛奶），可以最大限度保留牛奶中的天然营养分子，充分保证牛奶的新鲜度与营养均衡，并且粉质细腻，在冲泡时溶解性好。

因此，宝妈们在选择有机奶粉时，奶粉罐背后的配料表也是暗藏玄机，需要格外关注的。“脱脂牛奶”和“脱脂乳粉”仅仅一词之差其生产工艺也大大不同，直接体现了有机奶粉的新鲜程度、营养价值和质量保证等。

作为一个理智消费的妈妈，在给宝宝选择奶粉时，应尽量避免盲从，希望通过今天对奶粉原料和有机标志认证的解读，各位妈妈在面对看似复杂的奶粉配料表和认证标准时能够多几分理性与从容，为宝宝选择更好的呵护！

-EDN-

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